Mixed For You - Events

Un barman bun pune suflet in ceea ce face!

Salut, numele meu este Mihaiescu Bogdan, si o sa incepem asa: ”Have You Hugged A Bartender Today?”

Lucrez pe baza cocktailurilor de aproximativ 9 ani, nu sunt un expert in asta pentru ca mereu ai ceva de invatat.Vreau doar sa spun ca ador faptul sa fiu in spatele barului si sa iti pot oferi una dintre bauturile preparate de mine. Cred ca, de cele mai multe ori, sursele mele de inspiratie sunt cocktail-urile clasice si specialitatile. Indiferent daca folosesc gin, rom sau whisky, imi adun inspiratia din compozitia lor, procesul lor de elaborare, originea, istoria, simbolistica etc. In acelasi timp, d**a atatia ani petrecuti in spatele barului, mi-am dat seama ca inspiratia poate fi gasita pretutindeni. Poate fi ceva ce s-a intamplat la un moment dat intr-o zi, un film, o fotografie, o amintire, o melodie si uneori, chiar si o greseala.

Una dintre bauturile mele preferate este Mai Tai-ul!

Mai Tai este un cocktail alcoolic inventat la restaurantul în stil polinezian Trader Vic’s din Oakland, California, în1944. Rivalu l lui Trader Vic's, Don the Beachcomber, afirmă că l-a creat inițial în 1933 în barul său nou deschis (ulterior restaurant faimos) din Hollywood. Rețeta lui Beachcomber este mult mai complicată decât cea a lui Trader și are gustul diferit."Maita'i" este cuvântul tahitian pentru "bun". Cu toate acestea, numele se scrie în două cuvinte.Povestea lui Trader Vic despre invenție spune că Trader (Victor J. Bergeron) l-a creat într-o după-amiază pentru niște prieteni în vizită din Tahiti. Unul dintre ei a zis: "Maita'i roa!" (literal, "bun foarte!") — de aici și numele.

 ...