Belea

Am fost azi la Taverna Racilor a lui Pescobar, la Hotel Mandachi din Suceava, și am încercat fructe de mare. Cum a fost experiența? Hai că vă zic – rămâneți pe aproape să aflați dacă merită încercat!

Salutare, prieteni! Astăzi vă prezint o rețetă delicioasă de pizza pufoasă, însă cu un mic twist: sunt în ziua 76 de dietă carnivoră am dat jos 11 kg, așa că din această pizza nu voi mânca decât topping-ul! 😅

Ingrediente:

Cabanos – pentru un gust intens și afumat

Salam – pentru un plus de savoare

Aluat pufos – secretul unei pizza de casă reușite, dar pe care astăzi îl voi lăsa la o parte

Suc de roșii de țară – proaspăt și aromat

Roșii – pentru un plus de prospețime

Ciuperci – pline de savoare

Ardei gras – adaugă dulceață și culoare

Cașcaval – pentru acel strat delicios și topit de deasupra

Cum o prepar:

1. Încep cu aluatul, îl întind frumos și îl las să crească, să fie pufos cm îmi place mie. Dar, cm spuneam, nu mă voi bucura de el astăzi! 🤭

2. Ung aluatul cu sucul de roșii de țară, apoi adaug felii de roșii proaspete.

3. Presar ciupercile și ardeiul gras pentru acel mix de arome și texturi.

4. Acum vine partea mea preferată: topping-urile carnivore! Adaug din belșug cabanos și salam, și termin cu un strat generos de cașcaval care să se topească frumos în cuptor.

5. Bag pizza la cuptor și o las până când cașcavalul e perfect topit și marginile sunt rumenite.

Și voilà! Pizza e gata! 🍕 O pizza pufoasă și delicioasă, dar eu… mă voi opri doar la topping!

Așa că, dacă sunteți la dietă carnivoră ca mine, savurați doar carnea și brânza. Restul, poate să fie un deliciu pentru cei dragi!

Spor la gătit și poftă bună celor care o gustă din plin!