Rainbow_freshmacarons

Продолжение истории про меня и макарон)

После нескольких неудачных попыток приготовления макарончиков- французов, я пошла на кондитерские курсы (не буду говорить, какие). Там учили готовить макарон на итальянской меренге как приводящей к более стабильному результату. Но результат все равно был далек от идеальности (причина оказалась проста - плохой термометр), и почему-то об этом, а также о многих других тонкостях, на курсе не говорили.

Началась пандемия, и период моих экспериментов с рецептом крышек. Одному Богу известно, сколько выброшенной муки, сахара и человеко-часов потрачено, чтобы крышечки стали получаться как надо))

Сейчас доведенный мной до стабильного результата рецепт предполагает сниженное содержание сахара, что безусловно делает макарон вкуснее!

Теперь экспериментирую с начинками!
Ведь именно они задают вкус макарон!

#макарон #макаронназаказ #макаронсназаказ #макарони #макаронсмосква #макаруны #макаруни #макарун #макарунс #пирожныемосква

Смело можно заявить, что шоколадный сет - рай для любителей шоколада! Все начинки в нем такие непохожие и такие шоколадные:
🔴 Кешью в молочном шоколаде
🟡 New баунти
🟢 Шоколадный мокко
🔵 Шоколадный милкшейк (с мармеладом из маракуйи) и
🟣 Шоколадная ягода

Стоимость сета 1370 р. Заказать его можно на нашем сайте по ссылке в шапке профиля.

#макарон #макарони #макаронс #макаронназаказ #макаронсназаказ #макаронназаказ #шоколад #шоколадныйторт #шоколадныйдекор #шоколадноепеченье #шоколадныенаборы #пирожныеназаказ #пирожные