MEAT DEALERS

Друзья, 28 мая у нас в ресторане пройдет уникальный гастрономический ужин посвящённый японской говядине Wagyu от S.Meat https://smeat.store .meat.beef - официальный сертифицированный поставщик настоящего Wagyu и Kobe Beef в Россию.

В этот вечер за одним столом встретятся три шефа: Игорь Корнеев, Пак Станислав и Чен Евгений.

Специальную селекцию напитков предоставит компания Simple , а подбирать пары к каждому из шести курсов будет Сергей Шигин – один из ведущих саке-сомелье России.

Пиканья - истинно бразильский отруб: солнце, огонь, супер!
Лучшие ассоциации для московской осени, подумали мы, и сделали осенний special, посвященный этому стейку, из которого и сделали наши новинки!

1. Вителло Тоннато с печеным перцем
2. Луковый тартин с ростбифом
3. Тартар из пиканьи с копченой вишней
4. Зелёный салат с инжиром и мятным соусом
5. Томленая пиканья с орзо и сморчками

Друзья! Мы открываем новую эру завтраков по выходным. Каждый обязательно выберет что-то для себя!
Сладкие:
〰️Каша Кус-Кус  с бананом и соленой карамелью
〰️Каша геркулесовая на кокосовом молоке
〰️Гранола Миндаль-Фундук
〰️Сырники с творожным сыром малиновым пюре
〰️Лимонный кекс. Маскарпоне  с ягодами
Или сытные:
➰Скрэмбл Страчателла с печеными томатами (на выбор : колбаски, маасдам, ростбиф, пастрами)
➰Яйцо Бенедикт с Лососем
➰Яйцо Бенедикт с Ростбифом
➰Глазунья из двух яиц с гренками (на выбор: маасдам, ростбиф, колбаски, пастрами)
Шакшука
➰Сытный завтрак. Глазунья из двух яиц, колбаски, бекон, томаты, грибы, фасоль.

Надоели бургеры с говядиной? Встречайте нового героя - бургер с уткой! А ещё с копчёной вишней и соусом песто! Вкусно и очень кря-сиво!

Тёплая, согревающая, осенняя и такая сладкая новинка от шефа: медовик с черёмуховой мукой и вареньем из еловых шишек! Сладкое настроение в вашей тарелке🧁

Не знаете, чем согреться в этот морозный московский вечер? Meat Dealers подскажет - сочная брускетта с грушевой мастардой и копчёной свеклой - бон аппетит!