K-3

Проект московского ресторана “Рыба моя” на Тверской, который выполнила наша компания К-3, нестандартен во всем — как и большинство ярких кулинарных шедевров ресторатора Владимира Перельмана.

Колонны в форме носа рыбацкого судна. Вентилируемый потолок с перфорацией в форме щупалец. Отдельно вынесенный raw-bar под зону суши. Центральный остров из мрамора для разделки рыбы – его размер, кстати, специально рассчитан под вес самого большого тунца.

Посетителям, безусловно, запомнится открытая кухня, а также витрина с морепродуктами – лед для нее подаются от ледогенератора по специальным желобам.

Весь ресторан оснащен компанией К-3 оборудованием лучших европейских брендов и мебелью из нержавеющей стали от Cachalot cachalot.ru.

Благодарим за внимание.
К-3
https://k-3.ru