Ufa Wine

История одной бутылки: как князь Голицын обогнал Францию. 🍾

В конце XIX века в Крыму, вдали от парижских салонов и бордоских шато, один человек решил доказать, что Россия может делать игристое вино не хуже, а может, и лучше французского. Имя этого человека — князь Лев Голицын.

Он приобрёл уединённое имение в Крыму и назвал его «Новый Свет». Здесь, среди скал и морского ветра, он заложил виноградники и, несмотря на скептицизм, начал создавать вино, используя классический метод шампанизации — тот самый, что применяют во Франции.

В 1900 году на Всемирной выставке в Париже произошло невероятное: его игристое вино «Парадиз» получило Гран-при, обойдя самого Моэта и Шандона. Император Николай II, узнав об этом, тут же заказал «Новый Свет» для коронации. Этикетка с императорским орлом и надписью «Поставщик Двора Его Императорского Величества» стала не просто красивым артефактом, а символом того, что Россия способна на равных конкурировать с мировыми грандами.

После революции хозяйство пришло в упадок, и казалось, что эта история потеряна. Но в 2010-х годах «Новый Свет» возродили, вернув ему классические технологии и дух того самого, имперского игристого.

Сегодня, открывая бутылку «Нового Света», Вы держите в руках не просто игристое вино, а часть истории, где смешались амбиции, талант и русская смелость. И, возможно, именно этому напитку суждено было стать символом того, что настоящее искусство не знает границ.

Знали эту историю? 🥂

#историявина #НовыйСвет #Голицын #игристое