Freshlykitchen

لفائف الشاورما 🌯🔥
المكونات: 500 جم دجاج مكعبات، 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم، ½ ملعقة صغيرة كمون، ½ ملعقة صغيرة كاجون، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، ½ ملعقة صغيرة بهارات القصيم البيضاء، ½ ملعقة صغيرة بهارات إيطالية، 2 ملعقة زيت زيتون، 2 ملعقة زبادي، 3 فص ثوم مهروس.
الحشوة: ثومية، مخلل، الشاورما.
الطريقة:
نخلط الدجاج مع التتبيلة ونتركه 30 دقيقة.
نقليه في طاوة على نار عالية لين يتحمّر ويستوي.
نحشي الخبز: ثومية + مخلل + دجاج، ونلف بإحكام.
وبالعافية 🤍

#فرشلي #طبخ

كبسه قصيمية 🍚🍗

المكونات:
حبة دجاج مقطعة 8 قطع – 1 بصل كبير مفروم – 2 كوب قرع مكعبات – 2 ورق غار + 4 حبات هيل + حبتين قرنفل (بهارات صحيحة) – 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون – 1 ملعقة كبيرة بهارات القصيم الصفرا – 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة – 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون – 1½ ملعقة صغيرة ملح – 3 كوب رز بسمتي مغسول ومنقوع 30 دقيقة

الكشنة:
ملعقة كبيرة معجون فليفلة معتدلة – 1 ملعقة كبيرة زبدة – 1 بصل متوسط مقطع شرائح ومقلي – 3 ملعقة كبيرة زبيب – 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون – ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
وبالعافية عليكم 🤍

#فرشلي #طبخ

ثلاثة قرون من العطاء والفخر 🇸🇦
في يوم التأسيس، نحتفل بتاريخنا العريق وإرث أجدادنا المجيد 🌟

Three centuries of dedication and pride 🇸🇦!
On Founding Day, we celebrate our rich history and the glorious legacy of our ancestors! 🌟