BeBox

Många undrar vad Keto är och här nedan förklarar vi lite närmare om vad som händer i kroppen när du startar en Keto-diet. Hör gärna av dig om du har några ytterligare frågor, så hjälper vi dig.

Det inledande ”keto” i ketogen innebär att kroppen producerar små bränslemolekyler som kallas ”ketoner” 1. Det här är ett alternativt bränsle för kroppen, som används när kroppen inte har tillgång till blodsocker (glukos).

Ketoner produceras när du äter väldigt lite kolhydrater (som snabbt bryts ner till blodsocker) och måttliga mängder protein (överskottsprotein kan också omvandlas till socker i kroppen).

Ketoner produceras i levern, av fett. De används sedan som bränsle av hela kroppen, inklusive hjärnan. Hjärnan är ett hungrigt organ som kräver mycket energi varje dag2 men den kan inte drivas direkt på fett. Den kan bara drivas på glukos… eller ketoner.

På ketogen kost byter din kropp bränsle till att drivas nästan uteslutande på fett. Insulinnivåerna blir mycket låga och fettförbränningen ökar dramatiskt. Ditt lagrade fett blir lättillgängligt som bränsle för kroppen. Det är naturligtvis toppen om du behöver gå ner i vikt, men det finns också fler, mindre uppenbara, fördelar. Exempelvis blir du mindre hungrig och får en stadig tillförsel av energi från ditt kroppsfett.

När kroppen producerar ketoner kallas det att man befinner sig i ketos. Det snabbaste sättet att nå dit är genom fasta – att inte äta någonting alls – men naturligtvis är det inte möjligt att fasta för evigt.

Ketogen kost, å andra sidan, kan ätas för all framtid och resulterar också i ketos. Du får många av fastans fördelar – inklusive viktminskning – utan att behöva fasta.