ICA Maxi Visby

Chip platter! 🤩 Perfekt när man vill kolla fotboll dygnet runt eller styra en spontanpicknick någonstans. Eller bara ett tips till er som tävlar i att spara på disk ✨ toppa med sånt du tycker är gott!

Vår norrländska grillost med syltade citronskal, pinjenötter och dina favoritörter på toppen 🧀🌿 det här är för dig som vill grilla något fräääscht, gott och mellanstort. Kanske för att du är mellanhungrig eller för att du vill ha ett syrligt och salt tillbehör till middagen. Recept 👇

4 portioner

2 citroner (skal, filéer, 1/2 dl juice)
1/2 dl strösocker
2 krm salt
2 förp Grillost (à 200 g)
1/2 dl pinjenötter
2-3 dl plockade örter t.ex. mynta, dill och persilja

Gör såhär:

1. Skölj citronerna och skala dem sedan med potatisskalare, se till att inte få med det vita bittra skalet, strimla till mycket tunna strimlor. Pressa ut 1/2 dl juice från 1 citron.

2. Blanda citronstrimlorna med socker, salt och citronjuicen tills sockret smälter. Låt stå minst 3 timmar i kyl, men gärna över natten.

3. Skala den andra citronen med en kniv och skär bort allt vitt skal. Skär ut små filéer av halva citronen, skär filéerna i små tärningar. Blanda dem med de syltade citronskalen.

4. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och låt svalna.

5. Grilla grillosten (stek eller laga i ugn går också bra) i hel bit tills den fått färg och blivit mjuk.

6. Lägg grillosten på ett serveringsfat och toppa med citronen. Servera med örter och pinjenötter.

Cheeseburgarkorv! 🍔🌭 Det här är alltså rullad färs med smält ost inuti 🤤 servera i korvbröd med burgardressing, saltgurka och rostad lök. Mums! Recept 👇

4 st

400 g nötfärs
salt
svartpeppar
4 skivor hamburgerost
2 msk smör

Till servering:
4 korvbröd
Lohmanders Burgar dressing Grillad lök
saltgurka
rostad lök

Gör såhär:

1. Dela färsen i 4 delar. Kavla ut varje del till en fyrkant, ca 20 cm, mellan två ark plastfolie. Krydda med salt och peppar.

2. Dela osten på hälften och lägg den längs ena kanten på färsen. Rulla ihop från sidan med osten till en tät rulle med hjälp av plastfolien. Håll i plastfoliens ändar och snurra dem åt varsitt håll så att rullen formas och tätas i kanterna.

3. Ta av plastfolien och grilla korvarna på indirekt värme i ca 8-12 minuter. Du kan också steka korvarna i en stekpanna med tillhörande lock. Stek i smör tills de fått fin stekyta. Sänk värmen, lägg på locket och stek ytterligare i 4 minuter.

4. Servera korven i bröd och toppa med saltgurka, burgardressing och rostad lök.

Somrig potatissallad med dijonsenapssill, syltlök, rädisor och salladslök. Enkel att göra – och så smart och gott att använda s*sen sillen ligger i som dressing i potatissalladen. 😋 Servera som en enkel sommarlunch eller som del av en härlig buffé. Recept 👇

4 portioner

800 g fast potatis
2 burkar Abba Dijonsenap sill (à 225 g)
1 dl syltlök
8 rädisor
1/2 kruka gräslök
2 salladslökar

Gör såhär:

1. Koka potatisen mjuk i saltat vatten (skala den om du vill). Låt potatisen svalna.

2. Dela potatisen i mindre bitar och blanda med sillen och senapss*sen från burken.

3. Hacka syltlök grovt och blanda med sillen och potatisen.

4. Skiva rädisorna tunt, finhacka gräslöken och strimla salladslöken.

5. Toppa potatissalladen med rädisor, gräslök och salladslök. Servera gärna med knäckebröd, smör och ost.