Syrian Chef

بكل فخر واعتزاز، أتقدّم بخالص الشكر والتقدير إلى منظمة الشيف السوري حول العالم والمجلس الأعلى فيها على هذه الثقة الغالية، بتعييني مديرًا إقليميًا للمنظمة في مملكة هولندا، وسفيرًا للشيف السوري حول العالم.

إن هذا التكليف ليس منصبًا فحسب، بل مسؤولية كبيرة أحملها بكل محبة وإخلاص لتمثيل المطبخ السوري وتراثه العريق في المحافل الدولية، والعمل على دعم الطهاة السوريين في أوروبا والعالم، وإبراز الهوية السورية الأصيلة بفنون الطهي والثقافة.

أهدي هذا الإنجاز لكل سوري شريف، ولكل طاهٍ حمل اسم سوريا بإبداعه وتعبه ونجاحه رغم كل الظروف.
وسأبقى بإذن الله صوتًا للمطبخ السوري ورسالةً تليق بتاريخنا وحضارتنا. 🇸🇾👨🏻‍🍳

كل الشكر والتقدير لكل من دعمني وساندني في مسيرتي.
القادم أجمل بإذن الله.

الشيف محمد عطايا
المدير الإقليمي لمنظمة الشيف السوري في مملكة هولندا
وسفير الشيف السوري حول العالم






سوريا
هولندا
الطهاة_السوريين
فن_الطهي
الهوية_السورية

SyrianChef
SyrianCuisine
WorldChefs
GlobalChefsUnion
Netherlands

Choukri Jacques Kouyoumdji
ChefMohamadAtaya
SyrianFood
CulinaryArts
ChefLife
TasteOfSyria
@إشارة

انتقل الى الاخدار السماوية متمماً واجباته الدينية . تنعي والد كينده طرباه حاملة الكأس و الميدالية الذهبية و يتقدم الرئيس و مجلس الامناء و المجلس الاعلى بالتعازي الحارة الى اهل الفقيد .
فليبقى ذكره مؤبدا

الى ملكوت السموات
العمر لكم
الرحمة و السلام لروحه

بيان ترحيبي رسمي

بكل فخر واعتزاز، نرحب بالسيد شكري جاك قيومجي Choukri Jacques Kouyoumdji في العائلة الدولية الكبيرة لـ Tastynation Global ، بمناسبة تعيينه رئيساً للمنظمة في الجمهورية العربية السورية.

إن انضمامه يشكل بداية مرحلة جديدة وديناميكية لحضور سوريا على خارطة فنون الطهي العالمية، ويعزز رؤيتنا نحو مجتمع دولي موحد، حيث تمثل فنون الطهي جسراً للتواصل بين الثقافات، والتعاون، والتطور.

إن شخصيته القيادية، وخبرته الواسعة، ومسيرته الدولية المتميزة، تمثل ضمانة لمستقبل مليء بالإبداع والابتكار والعطاء الحقيقي في مجال فنون الطهي. ونحن على ثقة تامة بأن سوريا، تحت قيادته، ستواصل إبراز غناها الثقافي وأصالتها في المطبخ على المستوى العالمي.

سعادة الرئيس،
نرحب بكم بكل فخر واحترام أخوي.

معاً، نمضي قدماً نحو بناء مستقبل دولي قوي، قائم على قيم الوحدة والمعرفة والتميّز.

عالم واحد • مطبخ واحد • عائلة واحدة

تعيين رئاسي: من الاتحاد الأوروبي – اليونان إلى الجزائر

أعلن رئيس فدرالية التذوق العالمية Tastynation Global، السيد Stelios Dingas، وبموجب قرار من المجلس الأعلى للرؤساء، تعيين الماستر شيف وردة الشخار رئيساً للفدرالية في الجزائر.

يأتي هذا القرار ضمن استراتيجية التوسع في شمال إفريقيا وتعزيز التعاون الدولي في فنون الطهي. وتُعد الشخار من الأسماء البارزة وعضواً في منظمة الشيف السوري واتحاد الطهاة العالمي، مع سجل مميز في الفعاليات الدولية ونشر ثقافة التذوق.

ومن المتوقع أن تسهم في تطوير القطاع داخل الجزائر عبر مبادرات نوعية ومسابقات وبرامج لدعم المواهب، في خطوة تعكس الثقة بالكفاءات العربية وتمكين المرأة في المناصب القيادية.

بيان إعلامي رسمي
تعيين رئاسي من الاتحاد الأوروبي – اليونان إلى جمهورية مصر العربية

أُعلن عن تعيين السيد منتصر محمد مسعود، رئيس فيدرالية Tastynation Global Egypt، في منصب رئاسي دولي، بقرار صادر عن فيدرالية التذوق العالمية ومقرها اليونان، وبرئاسة السيد ستيليوس دينغاس، وبموجب قرار من المجلس الأعلى في المنظمة، وذلك تقديراً لمسيرته التي تمتد لأكثر من 40 عاماً في فنون الطهي والتدريب العالمي.

ويُعدّ من القيادات البارزة في تطوير التعليم المهني والاستدامة في قطاع الطهي، حيث أسهم في تدريب أكثر من 17,000 طاهٍ عبر 14 دولة، وقيادة برامج تدريبية معتمدة دولياً.

ويجسد هذا التعيين حضور الكفاءات العربية على الساحة العالمية ودورها في تعزيز الابتكار والاستدامة في قطاع الضيافة.

تاستنيشن غلوبال
عالم واحد • مطبخ واحد • عائلة واحدة







#الاستدامة
#الضيافة


#مصر
#اليونان

بيان إعلامي رسمي
صادر عن منظمة الشيف السوري

فيدرالية الذواقة العالمية
تعيين رئاسي رسمي – فرع سوريا
من الاتحاد الأوروبي – اليونان، إلى سوريا

بكل فخر واعتزاز، تعلن تيستينيشن غلوبال / فيدرالية الذواقة العالمية عن صدور قرار تعيين رئاسي رسمي يقضي بتكليف السفير الدولي والحكم العالمي ورئيس منظمة الشيف السوري، ، رئيساً لفرع الفيدرالية في الجمهورية العربية السورية، وذلك إضافةً إلى مناصبه الدولية.

وقد صدر هذا القرار عن رئيس الفيدرالية العالمية، ، من مقرها في ، إحدى الدول المحورية في ، ليشكل هذا التعيين جسراً مهنياً وثقافياً يمتد إلى سوريا، ويعزز حضور الفيدرالية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.

ويُعرف الأستاذ شكري قيومجي بصفاته القيادية الاستثنائية، حيث يتمتع برؤية استراتيجية متقدمة وشخصية ملهمة، وخبرة دولية واسعة في التحكيم، ودقة عالية في تطبيق المعايير الاحترافية، إضافة إلى شغفه بالحفاظ على أصالة المطبخ السوري وتقديمه بروح عصرية. كما يبرز دوره في دعم الطهاة الشباب وتمكينهم، وتعزيز التبادل الثقافي بين الدول.

ويشغل حالياً عدداً من المناصب القيادية الدولية والمهنية، من أبرزها:

سفير اتحاد الطهاة العالمي في سوريا – (GCU)

رئيس منظمة الشيف السوري

رئيس مجلس إدارة شركة فريشتي كاترينغ لتموين الطيران والحفلات والوجبات الجاهزة

رئيس شركة فريشتي يونيفورم للتجهيزات الفندقية والألبسة المهنية

رئيس مكتب (WICS) في سوريا

ويُعد هذا القرار اعترافاً دولياً بمسيرته المهنية وإنجازاته في تطوير قطاع الطهي، ودوره البارز في تمثيل المطبخ السوري عالمياً، إضافة إلى مساهمته الفاعلة في ترسيخ معايير التحكيم الدولي وبناء علاقات التعاون بين المؤسسات العالمية.

أهمية هذا التعيين لسوريا:

تعزيز الموقع الرسمي لسوريا ضمن المنظومات الدولية لفنون الطهي والذواقة.

فتح قنوات تعاون جديدة مع المؤسسات الأوروبية والعالمية انطلاقاً من اليونان.

دعم وتمكين الطهاة السوريين للمشاركة في البطولات والفعاليات الدولية.

نقل الخبرات والمعايير العالمية إلى الداخل السوري بما يسهم في تطوير القطاع.

الترويج للمطبخ السوري كأحد أعرق المطابخ في العالم وتعزيز حضوره الثقافي.

وتؤكد منظمة الشيف السوري أن هذا التعيين يمثل خطوة استراتيجية نحو ترسيخ مكانة سوريا كمركز إقليمي لفنون الطهي، ويعكس الثقة الدولية بالكفاءات السورية وقدرتها على الإبداع والتأثير عالمياً.

كما تتقدم المنظمة بأسمى آيات التهنئة للأستاذ شكري قيومجي، متمنيةً له دوام التوفيق في مهامه الجديدة، ومزيداً من النجاحات في خدمة الطهاة السوريين وتعزيز حضورهم الدولي.

نجوم
هيثم خميس

… | نموذجاً للتميّز

في عالمٍ يتسارع فيه #الإبداع وتشتد فيه #المنافسة، تبرز قصص #التميّز الحقيقية كمناراتٍ تُلهم الأجيال وتؤكد أن الوصول إلى القمة ليس وليد الصدفة، بل نتيجة #شغف عميق، و** **، و** ** المعالم. ومن بين هذه النماذج الملهمة، يسطع اسم ، الذي استطاع أن يحجز لنفسه مكانة مرموقة في قطاع #الطهي و** **، ليغدو أحد أبرز الوجوه التي تمثل في هذا المجال.

البداية… حين يتحوّل الشغف إلى مسار حياة
منذ انطلاقته الأولى، تعامل الشيف هيثم مع المطبخ بوصفه مساحة لـ #الإبداع، لا مجرد مهنة تقليدية. آمن بأن الطهي فنٌّ متكامل يجمع بين #الذوق، و** #الابتكار**، و** #الدقة**، فعمل على تطوير أدواته باستمرار، مستنداً إلى شغفه العميق ورغبته في #التميّز. ومع مرور الوقت، استطاع أن يشق طريقه بثبات، مقدّماً أسلوباً خاصاً يقوم على #التنوع و** #التجديد**، مع الحفاظ على .

خبرة راسخة… ومعايير عالمية
بفضل خبرته الطويلة، ارتقى الشيف هيثم إلى مستويات متقدمة في وتطوير ، حيث لم يكن هدفه تقديم طبق لذيذ فحسب، بل خلق متكاملة تُخاطب الحواس جميعها. وقد ساهمت مسؤولياته كشيف تنفيذي لسلسلة #دومينوز و** #الصياد** في ترسيخ مفاهيم #الجودة و** #الابتكار** ضمن بيئة عمل احترافية تواكب .

كما أن شراكته في معمل أجبان #دومينوز أتاح له فهماً عميقاً لـ ، بدءاً من اختيار وصولاً إلى تقديم ، ما انعكس إيجاباً على جودة أطباقه وتكامل رؤيته المهنية.

مناصب ومسؤوليات تعكس الثقة والخبرة
يشغل الشيف هيثم خميس عدداً من المناصب البارزة التي تؤكد مكانته المهنية، ومن أبرزها:

مدير مكتب للمنطقة الوسطى ( #حماة و** #حمص**)

مدير التراثي الثاني – #حماة

الشيف التنفيذي لسلسلة #دومينوز و** #الصياد**

شريك في معمل أجبان #دومينوز

في المطبخ السوري والغربي

في منظمة الشيف السوري

#عضو في

رياضي في #حماة و** **

رسالة تتجاوز الإنجاز الشخصي… دعم وتمكين
لم يتوقف طموح الشيف هيثم عند حدود الإنجاز الفردي، بل امتد ليشمل و** **. ومن خلال دوره في ، ساهم في تدريب وتأهيل العديد من ، ناقلاً إليهم خبراته العملية وقيم #الالتزام و** #الانضباط**.

كما كان حضوره في #المهرجانات و** #الفعاليات** المحلية والعربية فرصة لتعزيز حضور على الساحة الإقليمية، مقدّماً نموذجاً مشرفاً يعكس غنى هذا المطبخ وتاريخه العريق.

إبداع مستمر… وأثر لا يُمحى
إن مسيرة الشيف هيثم خميس هي رسالة ملهمة تؤكد أن #الإبداع يولد من #الشغف، وأن #الاستمرارية في التطوير هي مفتاح #التميّز_الحقيقي. واليوم، يُعدّ أحد الأسماء البارزة التي ساهمت في الارتقاء بمستوى ، وتركت بصمة واضحة في مسيرة .

مسيرة مستمرة، حاملةً معها المزيد من #الإنجازات، ومؤكدة أن الشغف حين يقترن بالإرادة، يصنع أثراً يبقى. ✨
Syria TV تلفزيون سوريا althania tv .sooria أنا سوريا

📢 خبر رسمي | تكريم تلفزيون سوريا – القناة الثانية بكأس الشيف السوري في دمشق

نيابةً وممثّلًا عن جميع طهاة سوريا حول العالم، قام رئيس منظمة الشيف السوري حول العالم، الأستاذ ، بتكريم فريق عمل تلفزيون سوريا – القناة الثانية ومنحهم كأس الشيف السوري في #دمشق، تقديرًا لجهودهم الكبيرة والمستمرة في دعم نشاطات المنظمة ورسالتها الإنسانية والمهنية.

ويأتي هذا التكريم عرفانًا بالدور الإعلامي البارز الذي قامت به القناة في مواكبة وتغطية فعاليات المنظمة، من تركيا إلى سوريا، وفي مختلف المحافظات السورية، بما أسهم في إيصال رسالة الطاهي السوري إلى جمهور واسع داخل الوطن وخارجه، وتعزيز حضور المطبخ السوري عالميًا.

وأكد الأستاذ شكري قيومجي أن هذا التكريم هو رسالة تقدير ووفاء لكل الإعلاميين الذين يساهمون في إبراز صورة سوريا الحضارية، ونقل إنجازات الكفاءات السورية إلى العالم، مشددًا على أهمية الإعلام كشريك أساسي في دعم الإبداع السوري.

🏆 وقد جاء تقديم كأس الشيف السوري في دمشق كتعبير رمزي عن الامتنان الكبير لفريق القناة الثانية، وتقديرًا لدورهم الوطني والمهني في تسليط الضوء على النجاحات السورية.

🙏 كل التقدير لفريق تلفزيون سوريا – القناة الثانية، على مهنيتهم العالية والتزامهم برسالة إعلامية هادفة تخدم الإنسان السوري وتوثق إنجازاته.

#دمشق


منظمة_الشيف_السوري
تلفزيون_سوريا
القناة_الثانية
تكريم_إعلامي
طهاة_سوريا_حول_العالم
الشيف_السوري_حول_العالم
دعم_الإبداع_السوري
من_تركيا_إلى_سوريا
فخر_سوري
SyrianChefFoundation
SyriaTV
GlobalSyrianChef

ο Χριστός ανέστη
Christ est ressuscité.
Христос воскрес.
मसीहा उठा।
Christ is risen.
المسيح قام