Chefs In Your Kitchen

หลังจากที่ ไม่ได้เขียนมาหลายวัน เมื่อวานแอดมิน ลองใช้วิธีที่แม่ค้า ร้านข้างๆบอกว่า ทอดอาหารอย่างไร ไม่ให้น้ำมันกะเด็น ลองมาดูกันนะคะ ว่าจริงไหม
1. ตั้งกะทะ
2. เทน้ำส้มสายชูลงไป 1 ช้อนโต๊ะ เกี่ยยๆให้ทั่วกะทะ รอจนน้ำส้มสายชูระเหยหมด ย้ำนะคะ ระเหยหมด จากนั้น เทน้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อน
3.ลองเอาอาหารลงไปทอด
มันไม่ค่อยกระเด็นจริงๆด้วย ลองทำดูนะคะ

สวัสดีค่ะ วันนี้แอดมิน มีวิธีละลายน้ำแข็ง ของอาหารแช่แข็งทุกประเภทมาฝากค่ะ ถ้าที่บ้านไม่มีไมโครเวฟ วิธีนี้นำไปทำได้เลยค่ะ
เติมน้ำใส่ถึงหรือภาชนะอะไรก็ได้ให้ท่วมอาหารแช่แข็ง แช่ทิ้งไว้จนอาหารคลายตัว และทำไป ทอด อบ หรือ ทำอะไรก็ได้ค่ะ

หลังจากเมื่อวาน เราได้ นำเสนอ สลัดปูจ๋าและ น้ำซอส เสาวรส ไป ได้รับการตอบรับดีมาก วันนี้ ทางแอดมิน เลยอยากจะนำเสนอ เรื่อง ผลไม้ที่ชื่อ เสาวรส ค่ะ

Passion fruit (เสาวรส) หรือ กะทกรกสีดา หรือ กะทกรกฝรั่ง กำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกาใต้ บริเวณประเทศบราซิล ปารากวัย อาร์เจนตินา มีรสหวานอมเปรี้ยว คุณสมบัติ ของ เสาวรส มีมากมาย มีวิตามนดี และ วิตามินซีสูง นอกจากนี้ยังมี ไขมันดี สูงอีกด้วย
เราลองมาดูคุณสมบัติ ของ เสาวรสกันค่ะ ลองนับดูด้านล่างนะคะ ว่ามีคุณสมบัติอะไรบ้าง แล้วจะรุ้เลยว่าทำไม เชฟ ของเราถึงนำเสาวรส มาทำเป็น น้ำสลัด

1. ช่วยให้ผิวพันดี

2. ช่วยให้การดูซึม อาหารดีมาก ในเม็ดของเสาวรส มีไขมันดีอยู่สูงมาก ทำให้ไม่เกิดอาการหิว เนื่องจากดูดซึมเร็ว เหมาะกับการใช้เป็นตัวช่วยในการลด น้ำหนักด้วยค่ะ

3. มีวิตามิน บี ยังช่วยให้ผมไม่หลุดร่วง และดำด้วย

4. มีฟอสฟอรัส และ โพแทสเซี่ยมสูงมาก ทำให้เหงือก ฟัน แข็งแรง และ ยังทำให้ความจำดีอีกด้วย

5. ในต่างประเทศ นำ เสาวรส ไปสกัดเป็นยา กันไข้หวัดใหญ่

เชฟของเราแจ้งมาว่า น้ำซอสที่ทำ เราใช้ เสาวรส สดๆ แช่เย็นจะสามารถเก็บได้แค่ 3 วัน เชฟของเรา นำมาปรุงสูตรพิเศษ รสชาติกลมกล่อม รสชาติของน้ำซอส ยังเข้ากันดีกับ ปูจ๋าและสลัดอีกด้วย