F To C

F To C COFFEE RELATED OF ACTIVITIES 2025/2526

Project ; Visit a specialty coffee plantation. June 2025

เปลี่ยนวิธีคิด พลิกวิธีปลูก! ที่เคยชิน
เกษตรเมืองปาน และFarm To CUPร่วมกับเกษตรกร ต.แจ้ซ้อน ลงพื้นที่จริง
ณ บ้านมณีพฤกษ์ น่าน ศึกษาดูงานกาแฟพิเศษ
กับกูรู ผอ.โม่ง แพร่ สัมมนาเชิงวิชาการ เพื่อเป้าหมายเดียว คือ…
ยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกรลำปาง ด้วยกาแฟพิเศษ คุณภาพสูง.

Farm to Cup :Specialty Coffee & Art space
Nitiwat Wuthinanta

F To C COFFEE RELATED OF ACTIVITIES 2025/2526

Project : SCATH 2025 Thailand Sprcialty Award / April 2025

การแปรรูปกาแฟพิเศษ เพื่อส่งประกวดเวทีประกวด
Specialty Cofffee Association of Thailand SCATH 2025 ได้Cupping Score มากกว่า 80 คะแนน ทั้ง 3 ตัว
จากแหล่งเพาะปลูก บ้านหัวแม่เย็น แม่ฮ่องสอน ประเภท Dry Process / cupping score 84.18
จากแหล่งเพาะปลูก บ้านแม่แจ๋ม ลำปาง ประเภท Honey Process / cupping score82.75
จากแหล่งเพาะปลูก บ้านแม่แจ๋ม ลำปาง ประเภท Dry Process / cupping score81.75
ร่วมสร้างมาตรฐานการแปรรูปกาแฟให้มีคุณภาพที่ดี เป็นที่ต้องการของตลาด

Farm to Cup :Specialty Coffee & Art space
Nitiwat Wuthinanta

F To C COFFEE RELATED OF ACTIVITIES 2025/2526

Project : Seeds Varietal Specialty Coffee / March 2025

เริ่มพลิกโฉมบ้านแม่แจ๋ม ลำปาง!
เมื่อ 'Gesha และ Serena’ ราชินีกาแฟพิเศษ ได้เริ่มต้นขึ้นที่นี้ เยือนถิ่นลำปาง
Farm To Cup ส่งต่อการเพาะต้นกล้าสายพันธุ์พิเศษ ระดับตำนานให้เกษตรกรท้องถิ่น
จากความละเมียดละไมของสายพันธุ์ สู่การเพาะปลูกที่พอเหมาะของเมืองปาน
เราไม่ได้ปลูกแค่กาแฟสายพันธุ์ดี แต่เรากำลังสร้างความมุมานะและความตั้งใจ
ที่จะยกระดับคุณภาพชีวิต และชื่อเสียงในกาแฟบ้านแม่แจ๋ม ให้กับเกษตรกรในชุมชน
เสริมสร้างอัตลักษณ์เฉพาะตัวของกาแฟแต่ละพื้นถิ่น และสร้างความยั่งยืนให้กับกาแฟไทย

Farm to Cup :Specialty Coffee & Art space
Nitiwat Wuthinanta

F To C COFFEE RELATED OF ACTIVITIES 2025/2526

Project ; R & D / Co-Benefits of Coffee Cultivation in Restored Forests / Feb 2025

การศึกษาและวิจัย คณะวนศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โครงงาน “ผลประโยชน์ร่วม ของการปลูกกาแฟในพื้นที่ป่าปลูกฟื้นฟู
Co-Benefits of Coffee Cultivation in Restored Forests
วัตถุประสงค์เพื่อศึกษา
วิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่าง ชนิดพรรณไม้ในพื้นที่ป่า กับผลผลิตของกาแฟ
วิเคราะห์ความสัมพันธ์ ระหว่างระดับความเข้มแสง กับผลผลิตของกาแฟ
และ หาความสัมพันธ์ การปกคลุมของเรือนยอดที่ส่งผลต่อผลผลิตกาแฟ
ณ.บ้านแม่แจ๋ม อ.เมืองปาน ลำปาง และดอยลังกา อ.เมืองปาน ลำปาง
นำข้อมูลมาต่อยอด และพัฒนากาแฟในพื้นที่ ให้มีคุณภาพที่สูงขึ้น ต่อไป

Farm to Cup :Specialty Coffee & Art space Nitiwat Wuthinanta