KMITL

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (สจล.)

ขอแสดงความเสียใจอย่างสุดซึ้ง ต่อครอบครัวผู้เสียชีวิต และได้รับบาดเจ็บ จากกรณีรถไฟชนกับรถโดยสารประจำทางบริเวณแยกมักกะสัน

ขอส่งกำลังใจให้กับผู้บาดเจ็บ ประชาชนที่ได้รับผลกระทบ
และเจ้าหน้าที่ที่กำลังปฏิบัติงานทุกคน

#สจล #พระจอมเกล้าลาดกระบัง

🥰 คณะอุตสาหกรรมอาหาร จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ (Workshop)
"Food Science Unlocked" EP.2 🔬 กรอบ นุ่ม เด้ง เนื้อสัมผัส..วัดได้ด้วยวิทยาศาสตร์ 🍕
ให้กับนักเรียนระดับมัธยมศึกษา ภายในกิจกรรมนักเรียนได้เรียนรู้ และฝึกปฏิบัติด้านการทดสอบและการวิเคราะห์เนื้อสัมผัสทางอาหาร ผ่านกิจกรรม ดังนี้👇

👄 Human Sensory Test การประเมินเนื้อสัมผัสของอาหารแต่ละชนิดด้วยความรู้สึก จากกิจกรรมทายสัมผัสจากตัวอย่างขนมและอาหารโดยวิเคราะห์ เช่น ความแข็ง ความเด้ง ความหนึบ ความเปราะ การออกแรงเคี้ยว และจัดลำดับจากการสัมผัสด้วยตนเอง
📊 ทดสอบอาหารด้วยใช้เครื่อง Texture Analyzer เลียนแบบการเคี้ยวของมนุษย์ จากนั้นนำผลลัพธ์จากเครื่องมาเปรียบเทียบกับการทดสอบจากความรู้สึก เพื่อทดสอบว่าความรู้สึกของเราแม่นยำแค่ไหนเมื่อเทียบกับเครื่องมือวิเคราะห์
📝นอกจากนี้น้อง ๆ ยังได้เรียนรู้วิธีการใช้เครื่อง Texture Analyzer ได้ลงมือทดสอบจริง รวมทั้งวิธีดูผลการทดสอบจากเครื่อง
👩‍🏫 Workshop ดังกล่าวมี ดร.ณัฐพร โชติกาวินทร์ พร้อมด้วย และคุณวันทนีย์ ช้างน้อย คุณกานต์พิชชา สกุนตศรี และคุณจุฑามาศ จรรยาวิวัฒน์กุล เป็นผู้ดูแลปฏิบัติการ
👍กิจกรรมแนะนำ และเดินชมคณะอุตสาหกรรมอาหารทั้งห้องเรียน ห้องแลป และเครื่องมือสำหรับปฏิบัติการ โดย ดร.ณัฐพร โชติกาวินทร์ รศ.ดร.วินัฏฐา ศักดาศรี คุณลำพึง พุ่มจันทร์ และคุณพุฒิพงศ์ เอี่ยมสิริลักษณ์
🥰 ได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.พิชญดา สมบูรณ์ รศ.ดร.วินัฏฐา ศักดาศรี ดร.อรชร เมฆเกิดชู และ ดร.ณัฐพร โชติกาวินทร์ เป็นผู้มอบใบประกาศนียบัตรในครั้งนี้

📅 เมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม 2569
📍ณ คณะอุตสาหกรรมอาหาร

สจล. ผนึกกำลังภาคเอกชน เดินหน้าพัฒนานวัตกรรมและศักยภาพด้านยานยนต์ไฟฟ้า EV 🧡

(14 พฤษภาคม 2569) สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (สจล.) จัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MOU) ร่วมกับ บริษัท ยาเดีย เทคโนโลยี (ประเทศไทย) จำกัด และ บริษัท ทริโอปา จำกัด เพื่อส่งเสริมการพัฒนาองค์ความรู้ งานวิจัย และนวัตกรรมด้านยานยนต์ไฟฟ้า เชื่อมโยงความร่วมมือระหว่างภาคการศึกษาและภาคอุตสาหกรรม

พิธีลงนามนำโดย รศ. ดร.คมสัน มาลีสี อธิการบดี สจล. ร่วมด้วย คุณพิทักษ์ พฤทธิสาริกร กรรมการผู้มีอำนาจลงนาม และ Chief Executive Officer บริษัท ทริโอปา จำกัด และ Mr. Hansen D**g Deputy General Manager บริษัท ยาเดีย เทคโนโลยี (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมลงนามความร่วมมือ โดยมีคณะผู้บริหารของ สจล. และทั้ง 2 บริษัท ร่วมเป็นสักขีพยาน ณ ห้องประชุม 606 สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

ภายใต้ความร่วมมือครั้งนี้ บริษัท ยาเดีย เทคโนโลยี (ประเทศไทย) จำกัด ซึ่งมีความเชี่ยวชาญด้านนวัตกรรมและเทคโนโลยีหลักของยานยนต์ไฟฟ้า จะร่วมสนับสนุนองค์ความรู้และเทคโนโลยี ขณะที่ บริษัท ทริโอปา จำกัด ผู้เชี่ยวชาญด้านการบริหารจัดการ จะร่วมเสริมศักยภาพด้านการพัฒนาและการบริหารโครงการ เพื่อยกระดับทักษะของนักศึกษาและบุคลากรให้พร้อมต่อความต้องการของอุตสาหกรรมยานยนต์แห่งอนาคต 🚀

#สจล #ยานยนต์ไฟฟ้า #นวัตกรรม