New Cafe

ตับบดพาร์เฟ่ต์ B300
เราเลือกส่วนผสมที่ดีที่สุด B300
Chicken Liver Parfait ฿ 300
Chicken Liver & Bacon Parfait ฿ 300

ตั้งแต่ตับไก่ที่คัดสรรมาอย่างดี ไปจนถึงเนยและครีมนำเข้าจากออสเตรเลีย เราทาตับด้วยกระเทียม หอมแดง (หัวหอมแดงเล็ก ๆ ) และโรสแมรี่ที่เก็บจากสวนของเราผสมและปรุงรสเพิ่มเนยครีมและไข่สดใหม่เพื่อให้เนื้อเนียน จากนั้นเราปรุงรสอีกครั้งก่อนที่จะปิดผนึกในขวด และปรุงใน Bain Maire (ภาษาฝรั่งเศสเพื่อทำอาหารในอ่างน้ำ) เปิดให้สั่งจองอีกครั้งแล้ว ค่ะ
ตับบดธรรมดา และ ตับบดผสมเบคอน

Special Pre order from Thursday Monday for delivery every Tuesday.
Its then blended and seasoned where we add the butter, cream and freshest of local eggs to give it its silken texture. We then season one more time before it's sealed in it's jar is and cooked in a Bain Maire (French for cooking in water bath) which is only opened again by you to enjoy.