Shrimpney

On 23rd of August 2023, Shrimpney was invited to share the experience and opinion about ESG. Thank you everyone to join the event!! 🦐

On July 25, 2023, we received an invitation to join the Startup Thailand league, which is an honor. Such a wonderful experience!!🍜🦐

นักศึกษา คณะวิศวฯ ม.มหิดล คิดค้น บะหมี่กึ่งสําเร็จรูปเสริม ไคโตซานจากเปลือกกุ้ง เพิ่มมูลค่าให้กับเปลือกกุ้งซึ่งเป็นผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมประมง

อ่านต่อ : https://ch3plus.com/news/social/morning/335038

#เรื่องเล่าเช้านี้ #ข่าวช่อง3 #ข่าวโซเชียล #บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

Thank you for all your supports 😊

เด็กไทยเจ๋งไม่แพ้ใคร!
คิดค้นนวัตกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเสริมไคโตซาน
ลดขยะจากเปลือกกุ้ง
ถ้าให้พูดถึงความเก่งและศักยภาพของเด็กไทย เชื่อว่าไม่แพ้ใครในโลก เพราะล่าสุด ทีมวิศวะมหิดล นักศึกษาปีที่ 4 ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ หลักสูตรวิศวกรรมผลิตภัณฑ์นมและเครื่องดื่ม ในชื่อทีมชริมพ์นี่ ถือเป็นคนรุ่นใหม่ไฟแรงได้คิดค้นนวัตกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเสริมไคโตซานจากเปลือกกุ้ง ครั้งแรกของไทย จนคว้า 2 รางวัล ในการแข่งขัน SCG Bangkok Business Challenge และการแข่งขัน PTTEP Teenergy Innovation Challenge
โดยนับว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถือเป็นอาหารที่คนไทยต่างก็คุ้นเคยและเป็นที่นิยม เพราะมีราคาถูก ปรุงสะดวก ใช้เวลาในการทำไม่นาน ประหยัดเวลา แต่หากรับประทานเป็นเวลานานอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้
ซึ่งในการคิดค้นนวัตกรรมนี้ขึ้นมา นอกจากจะช่วยลดปริมาณโซเดียมในอาหารแล้ว ยังลดปริมาณขยะเปลือกกุ้งจากอุตสาหกรรมประมง นับว่าเป็นอีกหนึ่งผลงานระดับชาติอันน่ายกย่องชื่นชม เพราะไม่ใช่แค่ลดปริมาณขยะจากเปลือกกุ้ง แต่ยังส่งเสริมด้านสุขภาพ มีรสชาติอร่อยและอยู่ในระดับราคาที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้อีกด้วย
อ้างอิง : springnews
#สำนักข่าวออนไลน์เพื่อสังคม #บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเสริมไคโตซาน