Bartender Knowledge

It’s that time of year again! Campari and present Negroni Week 2021, a celebration of one of Campari’s most iconic creations! Sign up at the following link and get ready to raise a Negroni in your bars starting from September 13th.

negroniweek.com

#บาร์เทนเดอร์ ไม่ใช่แค่คนชงเหล้า
การดื่ม คือวัฒนธรรมอย่างหนึ่งที่ไม่ต่างอะไรจากการรับประทานอาหารที่มีความหลากหลายทางรสชาติ บาร์เทนเดอร์เองก็เปรียบเสมือนเชฟที่คอยรังสรรค์เมนูในส่วนของเครื่องดื่ม และให้ความรู้แก่ผู้ที่หลงใหลในการดื่มไม่ว่าจะม็อกเทล หรือค็อกเทล กว่าจะเป็นเมนูเหล่านี้ได้บาร์เทนเดอร์ทุกคนต้องฝึกฝนสกิลอยู่ตลอดเวลา เพราะบาร์เทนเดอร์ไม่ใช่แค่คนชงเหล้า
บาร์เทนเดอร์ อีกหนึ่งอาชีพที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 เนื่องจากสถานบันเทิง และร้านอาหารถูกสั่งปิด ห้ามรับประทานในร้าน เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อ ซึ่งมาตราการจากภาครัฐเหล่านี้ไม่ได้มีการเยียวยาอย่างเหมาะสมให้กับพวกเขาเลย เปรียบเสมือนการผลักภาระให้ประชาชน โดยไร้ซึ่งวิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพ ทางสมาพันธ์อยากจะเชิญชวนกลุ่มบาร์เทนเดอร์ทั้งหลายที่ได้รับผลกระทบจากเรื่องนี้ ร่วมกันส่งเสียงความทุกข์ยากนี้ไปให้ถึงรัฐบาลเพื่อเร่งแก้ไขโดยด่วน
สามารถร่วมลงชื่อสนับสนุนได้ตามลิงก์ด้านล่างนี้
ชมรมบาร์เทนเดอร์และค็อกเทลบาร์
สมาชิก : บาร์เทนเดอร์และค็อกเทลบาร์
Google form : https://bit.ly/bartenderandcocktailbar
หัวหน้าชมรม : ณิกษ์ อนุมานราชธน
ติดตามข่าวสมาพันธ์ฯ ได้ที่ : https://bit.ly/3wXViWQ
#อย่าทิ้งคนหาค่ำกินเช้า ืน
#สธก
--------------------------------------
✅ สมาพันธ์ผู้ประกอบอาชีพธุรกิจกลางคืนและธุรกิจบันเทิงแห่งประเทศไทย (สธก)
✅ Thailand Nightlife and Entertainment Business Association (NEBA Thailand)
✅ Email : [email protected]
✅ Website : www.nebathailand.com

ไปร่วมแสดงความคิดเห็นกันครับ

BRIEF: เปิดฟังความเห็น ร่างแก้ไข พ.ร.บ.คุมเหล้า ทั้งเวอร์ชั่น ‘ราชการ-ประชาชน’ หลังกฎหมายเดิมถูกวิจารณ์ว่ามีปัญหา
หลังจากหลายปีหลัง พ.ร.บ.ควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ.2551 ถูกวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนักถึงปัญหา ทั้งตัวเนื้อหาและการบังคับใช้ โดยเฉพาะมาตรา 32 ว่าด้วยการ ‘ห้ามโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์’ ที่ถูกวิจารณ์ในหลายประเด็น ทั้งมีเนื้อหาคลุมเครือเปิดช่องให้ตีความกว้างขวาง โดยกำหนดอัตราโทษไว้ค่อนข้างสูงแบบไม่ได้สัดส่วน แถมยังเปิดให้จ่ายค่าปรับแทนการพิสูจน์ความถูกผิดในชั้นศาล ไม่รวมถึงการที่เจ้าหน้าที่จะได้ส่วนแบ่งค่าปรับเป็นเงินรางวัล
นำไปสู่การเคลื่อนไหวล่ารายชื่อของประชาชนและผู้ประกอบการค้าขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รายย่อย ให้แก้ไขกฎหมายนี้ โดยสามารถรวมได้ 11,169 รายชื่อ และยื่นร่างแก้ไข พ.ร.บ.ควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ฯ ต่อสภาผู้แทนราษฎร เมื่อวันที่ 17 มี.ค.2564 ขอให้แก้ไขรวม 13 ประเด็น ไม่ใช่แค่มาตรา 32 เท่านั้น โดยปัจจุบันร่างดังกล่าวอยู่ระหว่างรับฟังความเห็นในเว็บไซต์ของรัฐสภา (ตั้งแต่ 23 มิ.ย.2564 เป็นต้นมา ซึ่งตามปกติจะรับฟังความเห็น 15 วัน หรือน่าจะถึงวันที่ 8 ก.ค.2564)
- เข้าไปศึกษาและร่วมแสดงความเห็นได้ที่: https://www.parliament.go.th/section77/survey_detail.php?id=146
ล่าสุด The MATTER ยังพบว่า กรมควบคุมโรคเองก็เปิดรับฟังความเห็นต่อร่างแก้ไข พ.ร.บ.ควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ฯ ของตัวเองเช่นกัน แก้ไขเนื้อหากฎหมายเดิมใน 6 ประเด็น โดยจะเปิดรับฟังความเห็นผ่านเว็บไซต์ของกรมควบคุมโรค ระหว่างวันที่ 25 มิ.ย.-9 ก.ค.2564
- เข้าไปศึกษาและร่วมแสดงความเห็นได้ที่: http://alcoholact.ddc.moph.go.th/act/
อย่างไรก็ตาม ร่างแก้ไข พ.ร.บ.ควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ฯ ที่ประชาชนเสนอสภาฯ ถูกผู้เกี่ยวข้องตีความว่าเป็น ‘ร่างกฎหมายการเงิน’ ซึ่งตามรัฐธรรมนูญฉบับปี 2560 มาตรา 133 วรรคสอง กำหนดว่าจะต้องได้รับ ‘คำรับรองจากนายกรัฐมนตรี’ เสียก่อนถึงจะเริ่มพิจารณาตามกระบวนการได้ ซึ่งที่ผ่านมา มีร่าง พ.ร.บ.ที่ถูกตีความว่าเป็นร่างกฎหมายการเงินและส่งให้นายกฯ พิจารณา แต่เจ้าตัวไม่รับรองแล้ว มากถึง 23 ฉบับ อาทิ ร่าง พ.ร.บ.อากาศสะอาดเพื่อประชาชน, ร่างแก้ไข พ.ร.บ.คุ้มครองแรงงาน, ร่าง พ.ร.บ.บำนาญพื้นฐานถ้วนหน้า, ร่าง พ.ร.บ.รับราชการทหาร ฯลฯ
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก

https://thematter.co/social/alcohol-ads-control/114500

https://prachatai.com/journal/2021/03/91912

https://www.parliament.go.th/section77/survey_more_news.php?type=closewsubypm