Foodmark

ก๋วยเตี๋ยวไก่ ร้านตำนาน ย่านราชวัตร

วันก่อนมีคนถามว่า ก๋วยเตี๋ยวไก่เจ้าไหนที่ผมว่าอร่อยสุด ก็ได้ทำให้อยากกิน วันนี้นั่งทำงานแล้วตั่งใจว่า ค่ำๆ จะขับรถไป กิน ให้ได้ ว่าแล้วก็เลยไปเลย

“ก๋วยเตี๋ยวไก่ราชวัตร”

ร้านนี้ เป็นอีกหนึ่งร้านตำนาน เปิดมากว่า 40 ปีละ ส่วนตัว ก็กินร้านนี้ ตั้งแต่เด็ก จนตอนนี้ ก็.. แก่ละ 555 จำได้ เมื่อก่อน จะโดดโรงเรียน ปีนกำแพงมาซื้อ รับออเดอร์ มาซื้อที 20 ห่อ 30 ห่อ เคยมาซื้อ เยอะสุด ในคราวเดียวก็ 100 กว่าห่อ หิ้วตัวเอียง กันเลย เด็กวชิราวุธรุ่นๆ ผม ชอบร้านนี้เป็นพิเศษ ลูกสาวทั้ง 3 คน สวยมาก 555 (ร้านแฟนคนแรกของพี่หนุ่ม กรรชัย)

ความอร่อยของร้านนี้ นะ อย่างแรก คือ กินได้แบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ปกติ เวลาไปกินร้านไหนก็ตาม ก่อนกินก็ยังต้องปรุง ปรุงมากปรุงน้อยก็ว่ากัน แต่ของร้านนี้ ไม่ต้อง

ตัวไก่ตุ๋น คือ ที่สุด คือ ผมก็ไปกินมาหลายร้านนะ แต่ร้านนี้ ไก่ตุ๋นนะ รสชาติพอดี ตุ๋นออกมาได้พอดีที่สุด เนื้อ ไม่หลุ่ย จะกินก็ แค่เอาตะเกียบไปคีบกระดูก แล้วยก แค่นั้นเลย เนื้อก็หลุดออกมาจากกระดูกละ สุดๆ ตัวน่อง ก็ใหญ่ แต่ส่วนตัว ชอบกินส่วนปีก มากสุดละ

ตัวน้ำซุปยิ่งตอบโจทย์ มีความเค็ม หวาน หอม รสชาติกลม ไม่ขาดไม่เกิน กินแบบเดิมเลยก็ดี อยากปรุง ก็ไม่กลบรสชาติ

ใครผ่านมาย่านราขวัตร แล้วยังไม่เคยลอง ก็มาได้เลย ร้านจะมี สองสาขา ร้านเปิดช่วงเช้า จะอยู่ตรงข้ามกรมสรรพสามิต ร้านเปิดเย็น จะอยู่ตรงข้ามแบงค์กรุงเทพ

ใครที่ชอบก๋วยเตี๋ยวไก่ อย่าพลาดนะครับ

#เส้นเล็กแห้งปีก #เส้นเล็กน้ำปีกตีน #ก๋วยเตี๋ยวไก่ราชวัตร