InBox Sourdough

เมนูแครนเบอรี่วอลนัท..ที่ดิชั้นบรรจงแต่งแต้ม
วอลนัทก้อซื้อดิบแบบอย่างดีมาต้ม และอบไฟอ่อนๆอีก2ชม.นั้น หั่นเสร็จจึงได้เห็น มันไปกองรวมอย่างเยอะที่ก้อนเดียว อีก2ก้อนที่เหลือมีหน่อยเดียว ให้มันได้อย่างนี้สิ
นี่เลยแนบวอลนัทอบ ไปให้ทานเล่นอีก1หน่วย อย่าโกรธเค้าน้า ❤️
เป็นลูกค้า ลูกค้าจะโกรธหนุ่ยมั้ยคะ?

📌เปิดรับออเดอร์ ประจำอาทิตย์นี้ค่ะ

ขนมปังซาวโดว์ ➡️ใช้ยีสต์ธรรมชาติ100%
ที่ผ่านการฟูมฟักดูแลประคบประหงมชื่อ'น้องจีจ้า'ค่ะ
ส่วนผสมหลัก แป้ง น้ำ เกลือ เท่านี้เลยค่ะ
ส่วนยีสต์นั้นก้อมาจากการเลี้ยงด้วยแป้งและน้ำเช่นกันค่ะ
❌️ไม่มีสารเสริม
❌️ไร้สารกันเสีย
❌️เนย
❌️นม
❌️ไข่
ความอร่อย อยู่ที่ขั้นตอนการหมัก ที่ผ่านกระบวนการ ทั้งหมด 2 วันค่ะ
โปรดอย่าแปลกใจ ทำไมไม่สามารถสั่งกินได้เลย ต้องให้รอนานขนาดนี่

📌🍞ขนมปังซาวโดว์
: InBox Sourdough ซ.กำนันแม้น13 [หลังบิ๊กซี ถ.กัลปพฤกษ์ บางบอน]
-เพลน (ไม่ใส่ไส้ใดๆ) 200
-สามงา (ขาว ดำ ขี้ม่อน) 220
-รวมธัญพืช 7 ชนิด (งาขาว งาดำ งาขี้ม่อน เมล็ดเจีย เมล็ดแฟล็ก เมล็ดฟักทอง โอ๊ตโรล) 230
-แครนเบอรี่ 230
-แครนเบอรี่ วอลนัท 250
-แครนเบอรี่+ลูกเกด+เปลือกส้ม 250
-ช็อคโกแลตแครนเบอรี่ 250
-ช็อคโกแล็ควอลนัท 250
-ช็อคโกแลต+คาเคานิบส์+แครนเบอรี่ 270
-รวมธัญพืช+แครนเบอรี่ 250
-ชีส 270 (หากต้องการใส่มะกอกดำ หรือพริกจาลาปิโนดอง ระบุได้ค่ะ )
-ชีส งาดำ 280

น้ำหนักต่อก้อนก่อนอบ 650-720 กรัม
สามารถเรียกรถมารับได้นะคะ หรือเหมาส่ง EMS 50 บาทค่ะ ส่วนเกินหนุ่ยออกให้ค่ะ

**กรณีขนมปังเสียหาย ล่าช้าจนขึ้นรา หนุ่ยเคลมให้ฟรี ส่งก้อนใหม่ให้ค่ะ **

สูตรเพื่อสุขภาพและความอร่อยสำหรับแป้งที่ใช้นะคะ (ทุกก้อนมีโฮลวีตค่ะ)📌
สาลีไม่ขัดขาวญี่ปุ่น
โฮลวีต 20%
แป้งฝรั่งเศสT65 เพิ่มความหอมและอร่อยขึ้นค่ะ

"❤️ขนมปังทุกก้อนเราทำด้วยความตั้งใจ"

รอบส่งอาทิตย์นี้ (ออเดอร์ภายในคืนนี้นะคะ)

ขึ้นแป้ง + หมักข้ามคืนพรุ่งนี้วันที่7
อบ รอเย็น หั่นแร็ปแยกชิ้นทุกก้อน เตรียมแพ็ค วันที่8
ส่งออก เช้าวันที่ 9

ปิดท้ายการอบแบบไพรเวทอย่างงดงาม
วันนี้ให้นักเรียนกลับไปเลยทั้ง 5 ก้อนรวมถึงโฟกาเซียอีก 2 ถาด จุกๆไปเลยนะคะน้องกุ๊กไก่
วันนี้ได้ซาวโดว์เพลนแบบถูกใจคนสอนมาก สวยมาก สมบูรณ์ 100%จนแบบ..ไม่ให้ได้มั้ยลูกนี้ กรี๊ด...🤣
ขอบคุณมากค่ะที่เลือกพี่หนุ่ย เพจเล็กๆ แต่ใจคนสอนเต็มร้อย

เมื่อวานอบขนมปังกับครูคนเก่งไป 6 ชนิดวันนี้มีนักเรียนมาเรียนพอดี ถือว่าเราบุญสัมพันธ์กัน ❤️
น้องกุ๊กไก่จากโคราช เหมาคลาสคนเดียวไปเล้ย หม่ำกันตลอดคลาส 🤣 ฝากไปทานต่อบนรถนะค้า ลินดา ใจตรงกล้า
ส่วนผลงานวันนี้ 5 ก้อน ให้นร.กลับทั้งหมดค่ะ
ปกติจะได้คนละ 2 ก้อน ของครู3 ถ้ามีหลายคนก็จะแบ่งเฉลี่ยกัน เพราะฉะนั้นวันนี้คนเดียวอีก 3 ก้อนของครูก็ให้นักเรียนหมดเลย

หายไป 2 วันไปอัพสกิลมาค่ะ จะได้มาทำขนมอร่อยๆให้เพื่อนๆทานกันนะคะ

แฟนเพจท่านไหนที่ตอบได้ท่านแรกว่าทำไมถึงใช้ชื่อว่า inbox หนุ่ยจะส่งขนมปังซาวโดว์ไปให้นะคะ 1 ลูก เลือกไส้ได้เลยค่ะ
📌เริ่ม

รอบนี้เบ็ดเเสร็จ 34 ก้อน ทุบสถิติทำคนเดียววนไป 😅 วันแพ็คมีคนช่วยค่อยเบาหน่อย
ขอบคุณทุกคนเลยค่ะ ที่วางใจเรื่องซาวโดว์กับเราค่ะ ❤️
พบกันอีกครั้งอาทิตย์หน้าค่ะ
ปิดรับออเดอร์วันที่ 5กค.ค่ะ หั่นทุกก้อน แรปแยกทุกชิ้นเหมือนเดิม ส่งเช้าวันที่8ต่ะ
เหมาส่ง ems เพียง50บาท เสีบหายทล่าช้าจนราขี้น เคลมให้ใหม่ค่ะ

พรุ่งนี้ส่งขนมเสร็จ มีเวลาจะมาแชร์เรื่องการ เก็บขนมหลังอบให้หั่นง่าย ไม่แห้ง เปลือกกรอบเวลากลับมาอุ่น
การหั่น การแร้ป และการส่งตจว. ให้เพื่อนๆสมาชิกที่เป็นมือใหม่ในการทำส่งขายต่างจังหวัดนะคะ
เป็นวิธีของหนุ่ยนะคะอาจจะไม่ได้ถูกต้อง 100% หรือเหมือนวิธีของพี่ๆหลายๆคน
ของหนุ่ยก็เป็นกล่องไปรษณีย์ธรรมดาค่ะ ไม่ได้มีออเดอร์เยอะที่เป็นกล่องสำเร็จรูปค่ะ รับครั้งละไม่เกิน34ลูกตามจำนวนตะกร้าค่ะ