The Red Fox

Eva Mela The Ultimate Apple Pie

Kouign Amann
หอมๆมันๆหวานน้อย มาเสิร์ฟค่ะ

รู้สึกผิดและรู้สึกดีใจไปพร้อมๆกัน เวลาที่มีลูกค้าถามหา Rum & Wild Honey Fruits Cake แล้วไม่จำหน่าย

ฟรุตเค้กแม่ติงจะมี รสชาตินัวๆกลมกล่อมทั้งเปรี้ยว หวานน้อย หอมละมุนด้วยเครื่องเทศถึง 4 ชนิด เนื้อสัมผัสนุ่มฉ่ำ

ฟรุตเค้กลอตนี้ จะใช้ผลไม้ต่างๆถึง 14 ชนิด และใช้ผลไม้ที่ปลูกในไทยเพื่ออุดหนุนเกษตรกรในท้องถิ่น เช่น มะม่วงหาวมะนาวโห่อบแห้ง มะไฟจีน มะม่วงน้ำดอกไม้อบแห้ง สับปะรดนางแล และมะนาวที่นำมาเชื่อมเอง
แต่ผลไม้ส่วนใหญ่จะเป็นผลไม้นำเข้า อาทิ ลูกฟิก แอปริคอต ผิวส้มเชื่อม เลม่อน เชอรี่เขียว-แดง เครนเบอร์รี พรุนลูกเกดดำ

หลังจากสะสมผลไม้ได้ครบ แม่ติงก็รีบหั่นรีบหมักกับเหล้ารัม น้ำผึ้งป่า และส่วนผสมอื่นๆที่เป็นเคล็ดลับความอร่อย

อดใจรอผลไม้หมักให้เข้าน้ำเข้าเนื้อหน่อยนะคะ ได้ฤกษ์เปิดเตาเมื่อไหร่ แม่ติงจะแจ้งให้ทราบค่ะ

🙏ขอบคุณคุณลูกค้าที่คิดถึงกันนะคะ