cloud9bakery.kk

วันนี้มีเมนูพิเศษ มินิชูว์ ใส้คัสตาร์ดครีมกับไส้คัสตาร์ดชาไทยไปลงที่ KKBS cafe คณะบริหารธุรกิจ มข. นะคะ
รอบนี้แป้งจะกรอบกว่าปกตินิดนึงแต่เปลือกหอมมาก วันนี้ใช้ครีมของ elle & vire เพียวๆกลิ่นจะนมๆหน่อยนะคะ รสละมุนลิ้นค่ะ ทานข้าวเที่ยงแล้วแวะไปกินหนมกันน๊าา

🍓ปังครีมชีสสตรอเบอรี่ครัมเบิ้ล🍓

อาหารเช้าสำคัญนะ
รองท้องเบาๆง่ายๆก่อนไปทำภาระกิจวันนี้ด้วยเค้กกล้วยหอมนูเทลล่า
🍌🌰
วันนี้เราใช้กล้วยหอมทองกับเนย elle&vire ☺️บวกนูเทลล่าสอดไส้ตรงกลางมันก็จะหอมๆละมุนๆแต่ตอนจบจะนัวหน่อยๆ😆
Have a happy hump day 🤟🏻

พร้อมสำหรับเทศกาลกินเจยังฮะพี่ฮะ มาทำเค้กกล้วยหอมเจกันเต๊อะ
🍌ส่วนผสม

แป้งเค้ก 180 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา

นมถั่วเหลืองรสจืด 100 กรัม
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 1 /2 ช้อนโต๊ะ

วานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 150 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 150 กรัม

กล้วยหอมสุกงอมบดละเอียด 200 กรัม

🍌วิธีทำ

1. เปิดไฟเตาอบที่ 170 องศา ไฟบนและล่าง ไม่พัดลม

2. ร่อนแป้ง ผงฟู และเบคกิ้งโซดารวมกัน 2 ครั้งแล้วพักไว้

3. ผสมนมถั่วเหลืองกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือน้ำมะนาว แล้วพักไว้ ส่วนผสมจะข้นขึ้น

4. นำส่วนผสมข้อ 3 ใส่ชามผสม ตามด้วยวานิลลา น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำมันพืช จากนั้นคนด้วยตะกร้อมือให้ส่วนผสมเข้ากัน

5. ใส่ส่วนผสมของแห้งที่ร่อนไว้ในส่วนผสมในข้อ 1 แล้วใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน

6. ใส่กล้วยหอมบดละเอียดในส่วนผสมข้อ 5 แล้วใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน

7. ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ประมาณ 3/4 พิมพ์

8. นำเข้าอบประมาณ 18-20 นาที หรือจนกว่าจะสุก

9. เมื่อเค้กสุกแล้ว นำออกจากเตา แล้วพักให้เย็น

👉🏻สูตรกล้วยหอมเจจากคุณปูนนี่นะคะ
👉🏻ในรูปเป็นกล้วยหอมนูเทลล่าที่น้องจีจี้ทำไปโรงทานเมื่อวาน ไม่ได้ใช้สูตรเจนะคะ สูตรนี้ใช้เนย emborg หอมนวลละมุนละไมมากค่ะ 🍌🍫
Have fun baking 🧡