SALA BRAN KORAT

วัตถุดิบธรรมดา ที่เรานำมารังสรรค์ด้วยความตั้งใจ
เพื่อให้ทุกมื้อของคุณ... อิ่มอร่อย
ในบรรยากาศเรียบง่ายที่ แสนพิเศษสำหรับคุณ🍃

🥢 เต้าหู้สดเข้าแล้วนะคะ
Yamaguchi Tofu เต้าหู้โฮมเมดสูตรญี่ปุ่นแท้

คัดสรรจากถั่วเหลืองคุณภาพดี ให้รสชาติที่เข้มข้นตามธรรมชาติ เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน เหมาะทั้งรับประทานเปล่า ๆ หรือนำไปปรุงอาหารจานโปรดที่บ้าน

🌱 ผลิตสดใหม่
❌ ไม่ใส่สารกันเสีย
เพื่อคงความอร่อย แนะนำเก็บรักษาในตู้เย็นตลอดเวลา

รายการสินค้า
◻️ เต้าหู้สี่เหลี่ยม 69 บาท
⚪️ เต้าหู้กลม 69 บาท

🥛 น้ำเต้าหู้รสจืด 29 บาท
🍯🥛 น้ำเต้าหู้รสน้ำผึ้ง 29 บาท

หากแวะมารับประทานอาหารที่ AOBA
อย่าลืมเลือกเต้าหู้สดติดมือกลับบ้านนะคะ

🧑🏻‍🍳 ห้องอาหาร AOBA Restaurant & Cafe

📞 สอบถาม / จองคิว
098-597-7145
080-083-5959
081-381-7777 🎌 (JP)

📍 SALA BRAN KORAT
🗓️ ร้านหยุดทุกวันศุกร์

🌐 salabrankorat.com
🗺 Google Maps
https://maps.app.goo.gl/NArHu7J4dkV2htY86

#ของอร่อยโคราช #โฮมเมด

💁🏻 ที่ AOBA เราใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบไปจนถึงวิธีการปรุงอาหาร โดยเน้นความสมดุลของรสชาติและแนวทางการกินที่ดีต่อร่างกายในระยะยาว

• ใช้เครื่องปรุงที่ทำจาก “โคจิ”🌾
โคจิ คือ จุลินทรีย์ ที่ใช้ในวัฒนธรรมการหมักอาหารของญี่ปุ่นมายาวนาน ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติและทำให้อาหารมีความกลมกล่อมตามธรรมชาติ

• ทำเครื่องปรุงหมักเองภายในร้าน
เช่น โชยุโคจิ ชิโอะโคจิ โคจิหัวหอม อามาซาเกะ มิริน และมิโซะ เพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและลดการพึ่งพาสารปรุงแต่ง

• เลือกใช้ความหวานจากธรรมชาติเมื่อเป็นไปได้
เราใช้อามาซาเกะ มิริน หรือน้ำตาลมะพร้าวแทนน้ำตาลขัดขาวในบางเมนู เพื่อให้รสหวานละมุนและสมดุลมากขึ้น

• คัดเลือกน้ำมันคุณภาพดี
เช่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก และน้ำมันมะพร้าว ตามความเหมาะสมของแต่ละเมนู

• ใช้เกลือธรรมชาติ
เพื่อรสชาติที่นุ่มกลมกล่อมและคงเอกลักษณ์ของวัตถุดิบ

• ให้ความสำคัญกับข้าวและการย่อยง่าย
ทางร้านเลือกใช้ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี และแนะนำ “ข้าวกล้องงอกหมัก” ซึ่งผ่านกระบวนการงอกและหมัก เพื่อให้เนื้อสัมผัสดีขึ้น รับประทานง่าย และได้รสชาติที่นุ่มขึ้น

เราเชื่อว่าอาหารที่ดี ไม่จำเป็นต้องซับซ้อน แค่เลือกวัตถุดิบอย่างตั้งใจและปรุงอย่างพอดี ก็สามารถเป็นมื้อที่ทั้งอร่อยและสบายท้องได้ค่ะ

🛵 Grab Food
https://r.grab.com/.../6-20260228_191153...

🧑🏻‍🍳 อิ่มอร่อยในบรรยากาศอบอุ่น AOBA Restaurant & Cafe
เติมเต็มวันพักผ่อนด้วยอาหารญี่ปุ่นโฮมเมด พร้อมบรรยากาศเป็นกันเองเหมือนอยู่บ้าน

📞 สอบถาม / จองคิว
098-597-7145
080-083-5959
081-381-7777 🎌 (JP)

📍 SALA BRAN KORAT
🗓️ ร้านหยุดทุกวันศุกร์
🌐 salabrankorat.com

📍 เดินทางสะดวก มาได้ทั้ง 2 เส้นทางหลัก
- ใกล้ทางขึ้น-ลงมอเตอร์เวย์ M6
และใกล้วัดหลักร้อยในเมือง
- มาเส้นมิตรภาพ เลี้ยวเข้าซอยโรงแรมสีมาธานี เลยวัดหลักร้อยในเมือง ประมาณ 400-500 เมตร ร้านเราอยู่ซ้ายมือเลยค่ะ

🗺 Google Maps
https://maps.app.goo.gl/NArHu7J4dkV2htY86

#โคราชบ้านเอง #โฮมเมด #เมนูใหม่

💛 Oboro Tofu & Kinu Tofu ✨
เต้าหู้ญี่ปุ่น เนียนนุ่ม ละมุนลิ้น และมีรสหวานหอมของถั่วเหลืองที่เข้มข้น 🤤

💁🏻 เต้าหู้โอโบโระ Oboro Tofu
คือเต้าหู้สดที่ เนื้อจะนุ่มเหลวคล้ายเต้าฮวย

💁🏻 เต้าหู้คินุ Kinu Tofu
คือเต้าหู้ที่ขึ้นรูปในบล็อกแล้วแต่เนื้อยังเนียนนุ่มนิ่ม

🌟 ประโยชน์เน้นๆ (สายเฮลตี้ต้องเลิฟ)
หุ่นปัง: โปรตีนสูง แคลอรีต่ำ อิ่มนาน
ผิวสวย: มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณ
สบายท้อง: เนื้อนุ่มละมุน ย่อยง่าย ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้ทันที

🍳 3 ไอเดียเมนูทำง่าย (อร่อยแสงออกปาก)
สายสดชื่น (เต้าหู้เย็นญี่ปุ่น): แช่เต้าหู้ให้เย็นเจี๊ยบ โรยต้นหอม ขิงบด ปลาโอแห้ง แล้วราดโชยุ ทานดับร้อนฟินๆ

สายซดร้อน (ซุปมิโสะ/นึ่งซีอิ๊ว): ใส่เต้าหู้ลงในซุปมิโสะตอนท้ายสุด หรือนำไปนึ่งกับกุ้งสับราดซีอิ๊ว เนื้อจะนุ่มละลายในปาก

สายโมเดิร์น (สมูทตี้สุขภาพ): จับเต้าหู้ไปปั่นรวมกับกล้วยหอมและนมแอลมอนด์ ได้เนื้อสตีมเข้มข้นแบบไม่ต้องง้อครีมสด

💡 ทริกเด็ด: ก่อนทำเมนูแห้งหรือสลัด ให้ใช้ทิชชู่ซับน้ำออกจากเต้าหู้สัก 10 นาที ซอสจะเข้าเนื้อ เข้มข้นขึ้น x2

◻️ เต้าหู้แบบสี่เหลี่ยม 69฿
⚪️ เต้าหู้แบบกลม 69฿

📞 สอบถาม / จองคิว
098-597-7145
080-083-5959
081-381-7777 🎌 (JP)

📍 SALA BRAN KORAT
🗓️ ร้านหยุดทุกวันศุกร์
🌐 salabrankorat.com

📍 เดินทางสะดวก มาได้ทั้ง 2 เส้นทางหลัก
- ใกล้ทางขึ้น-ลงมอเตอร์เวย์ M6
และใกล้วัดหลักร้อยในเมือง
- มาเส้นมิตรภาพ เลี้ยวเข้าซอยโรงแรมสีมาธานี เลยวัดหลักร้อยในเมือง ประมาณ 400-500 เมตร ร้านเราอยู่ซ้ายมือเลยค่ะ

🗺 Google Maps
https://maps.app.goo.gl/NArHu7J4dkV2htY86

#โฮมเมด #เต้าหู้ญี่ปุ่น