Rhino coffee&bistro

ยังตามฝันอยู่นะคะ

ช่วงนี้ 🦏 กำลังเร่งมือตกแต่งร้าน อบรมทีมงาน ก็เลยมีเมนูที่กำลังฝึกทำกันมาฝากค่ะ คาปูชิโน หมีโคอาล่า 555 เหมือนหมีหรือเปล่าไม่รู้ ถ้าชอบกด 👍🏻 ถ้ารักก็กดแชร์ นะคะ วันนี้อากาศมันร้อน พักเรื่องข้อมูลบ้างมาดูหมีกันนะคะ

วันจันทร์วันทำงานของทุกคน😐😐😐
🎋อย่างที่ทุกๆรู้ ว่าในกาแฟมีคาเฟอีน แต่คงยังไม่ทราบกันใช่ไหมค่ะ ว่าคาเฟอีน คืออะไร??? วันนี้เลยเแาข้อมูลมาฝากค่ะ รู้ไว้ใช่ว่า ใส่บ่าแบกหาม 😃😃😃เกี่ยวกันไหมเนี่ย คาเฟอีน เป็นส่วนประมาณที่พบมาก ในเมล็ดกาแฟ โดยคาเฟอีนบริสุทธิ์จะมีลักษณะเป็นผลึกรูปเข็ม มีรสขม และไม่มีกลิ่น ปริมาณของคาเฟอีน ที่มีอยู่ในกาแฟแต่ละชนิดแตกต่างกันออกไป อย่างที่เคยบอกไว้ค่ะ โรบัสต้าจะมีคาเฟอีนสูงมากว่าอาราบิก้าค่ะ☕️ขอบคุณข้อมูลดีๆรูปสวยๆจากอินเตอร์เน็ตด้วยนะคะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻

วันศุกร์สุขสันต์ มาถึงอีกแล้วค่ะ อาทิตย์หนึ่งผ่านไปเร็วมาก อย่าว่าแต่อาทิตย์เลยค่ะ เดือนๆหนึ่งก็เร็ว หมดเดือนนี้ไปเมื่อวานเผลอแป๊บเดียวสิ้นปีละ 😀😀😀วันนี้เรามาว่ากันด้วยเรื่อง "ผลกาแฟ" ผลกาแฟของโรบัสต้า มีลักษณะเป็นรูปทรงรี ก้านผลสั้น ผลดิบจะเป็นสีเขียว เมื่อสุดแล้วจะเป็นเหลือง สีส้ม และสีแดง ตามลำดับ ผลกาแฟจะประกอบด้วยเปลือก เนื้อที่มีสีเหลือง (เมื่อสุกมีรสหวาน) อ่ะจริงดิ😱😱😱และกะลาที่ห่อหุ้มเมล็ด ช่วงระหว่างกะลากับเมล็ดจะมีเยื่อบางๆที่หุ้มเมล็ดอยู่ ก้านที่ประกบกันจะอยู่ด้านในมีลักษณะแบน มีร่องตรงกลางเมล็ด 1 ร่อง ส่วนด้านนอกจะโค้ง ลักษณะของเมล็ดจะเป็นเมล็ดเดี่ยวหรือเมล็ดโทนในบางครั้งหากการผสมเกสรไม่สมบูรณ์ จะทำให้ผลติดเมล็ดเพียงเมล็ดเดียว😱😱😱ยากเหมือนกันเนอะ (คิดเป็นประมาณ 5-10%) ซึ่งจะมีลักษณะเป็นรูปกลมรีทั้งเมล็ด มีร่องตรงกลาง 1 ร่อง เมล็ดจำพวกนี้จะเรียกว่า "พีเบอร์รี่"ขอบคุณข้อมูลดีๆและรูปสวยๆจากอินเตอร์เน็ตด้วยนะคะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻

วันนี้มาว่ากันเรื่องดอก แต่ไม่ใช่ดอกไม้นะคะ🌸 ดอกกาแฟโรบัสต้า ปกติแล้วดอกกาแฟจะออกเป็นดอกเดี่ยวสมบูรณ์เพศ มีกลีบดอกประมาณ 4-6 กลีบ ส่วนกลีบเลี้ยงมี 4-5 ใบ มีเกสร 5 อันและมีรังไข่ 2 ห้อง 😱😱😱นั้นไงมาอีกแหละ นี้มันดอกกาแฟหรือตัวอะไรกันค่ะ😄😄😄ว่ากันต่อค่ะ ในแต่ละห้องของรังไข่จะมีไข่ 1 ใบ ผลกาแฟจึงมีเมล็ด 2 เมล็ด ดอกจะออกเป็นกลุ่มๆ บริเวณโคนใบบนข้อของกิ่งแขนงที่ 1,2และ3 กลุ่มดอกแต่ละข้อจะมีดอกประมาณ 2-20 ดอก เอกของมันจะออกจากกิ่งแจนงจากข้อที่อยู่ใกล้กับลำต้นดอกไปหาปลายกิ่งแขนง ซึ่งโดยปกติแล้วต้นกาแฟจะออกดอกตามข้อของกิ่ง ข้อที่ออกดอกออกผลแล้วในปีต่อไปก็จะไม่ออกดอกและให้ผลอีกค่ะ🖐🏻ขอบคุณข้อมูลดีๆและรูปสวยๆจากอินเตอร์เน็ตด้วยนะคะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻