Intend To Do Coffee

ผิดมั้ย? ถ้าเย็นนี้...จะไม่กินข้าว 🍚

เพราะโอปอลจะกิน Basque Burnt Cheesecake 🧀

ขนมตัวนี้กลายเป็นหนึ่งในชีสเค้กที่คนไทยตกหลุมรักเลยน้าาา 🤎

เพราะมันไม่หวานจัด
ไม่หนักเกินไป
แต่ให้ความรู้สึกอบอุ่นแบบแปลก ๆ

ตักคำแรกจะได้กลิ่นหอมคาราเมลเบา ๆ จากหน้าชีส
แล้วตามด้วยเนื้อชีสที่นุ่มละมุนมากกก
เหมือนค่อย ๆ ละลายในปาก

ที่ Intend To Do Coffee
โอปอลเลยตั้งใจทำ Basque Burnt Cheesecake ติดตู้ไว้ทุกวันเลยค่ะ 🍰

เพราะลูกค้าหลายคนเดินเข้าร้านมา 🚶แล้วถามประโยคเดิมประจำว่า

“วันนี้มีชีสเค้กมั้ยคะ?” ☺️

บางคนตั้งใจแวะมากินคู่กาแฟ
บางคนซื้อกลับบ้านให้คนที่รัก
บางคนบอกว่า วันเหนื่อย ๆ แค่ได้กินเค้กตัวนี้กับกาแฟสักแก้ว ก็ดีใจแล้ว

โอปอลเลยพยายามทำให้ทุกก้อน
มี texture แบบที่เราชอบที่สุด

หน้าต้องหอมไหม้นิด ๆ
ข้างในต้องนุ่ม ชุ่ม ฉ่ำ
กินแล้วละลายในปากแบบพอดี

หลายคนบอกว่า
“เหมือนได้กินชีสเค้กจากคาเฟ่ในต่างประเทศเลย”

จริง ๆ แล้ว Basque Burnt Cheesecake มีต้นกำเนิดมาจากเมือง San Sebastián แคว้น Basque ประเทศสเปน
เริ่มจากร้านเล็ก ๆ ชื่อ La Viña ที่อบชีสเค้กแบบ “หน้าไหม้” จนกลายเป็นเอกลักษณ์ เพราะยิ่งอบให้หน้าหอมเข้ม เนื้อข้างในกลับยิ่งนุ่มละลาย ☺️

Basque Burnt Cheesecake ของร้านเรา
เลยไม่ใช่แค่ขนม

แต่มันเหมือน “ช่วงพักใจเล็ก ๆ”
ของวันธรรมดา ๆ ที่อยากให้ตัวเองได้กินอะไรอร่อย ๆ บ้าง

และแน่นอนค่ะ…
เย็นวันนี้จะมีใครอยากกิน ☺️
เป็นเพื่อนโอปอลบ้างน้าาาาา 🍰

วันนี้มี Banana bread นะคะ

ขนมที่ลูกกินได้

หวานธรรมชาติ 100% จากกล้วยหอม 🍌🍀

วันนี้โอปอลทำ "Banana Bread ธัญพืชโฮมเมด" สูตรพิเศษทีตั้งใจทำมากๆ ค่ะ ❤️

โอปอลเลือก "กล้วยหอม🍌" ที่เกือบสุกเต็มที่ เพื่อให้ได้ความหวานหอมจากธรรมชาติโดยไม่ต้องปรุงแต่งเยอะ ใส่เนื้อกล้วยแบบ "จุกๆ" ในทุกคำที่กัด

พิเศษสุดๆ! อัดแน่นด้วยธัญพืช (Mixed Grains) หลายชนิดที่ให้คุณค่าทางอาหาร ทั้งกรุบกรอบและมีประโยชน์ต่อร่างกาย
🌰 หอมกรุ่น...จากเตา
🌰 ดีต่อใจ...ดีต่อสุขภาพ
🌰 อร่อยแบบ...ไม่รู้สึกผิด

แวะมาชิมความอร่อยที่มาพร้อมสุขภาพดีได้ที่ร้านนะคะ หรือสั่งผ่าน Delivery ก็ได้ค่ะ

📍 พิกัด: Intendtodo Specialty Coffee (ซอยวัดเฉลิมพระเกียรติ 8)

#เค้กกล้วยหอม #คนรักสุขภาพ
#นนทบุรีคัดสรร