NAMMON

#วิทย์ในแก้ว ep.11 | โทนิคกินยังไง? เลือกแบบไหนดี? 🫧🍹

หลังจากที่เราได้รู้กันไปแล้วว่า “โทนิค” มีต้นกำเนิดจากการรักษาโรคมาลาเรียและพัฒนาเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม วันนี้เรามาโฟกัสกันที่เรื่องของ การเลือกโทนิคที่เหมาะสม และรสชาติที่แตกต่างกัน

เพราะโทนิคไม่ได้มีแค่แบบเดียว! ถ้าเลือกโทนิคที่เข้ากับจินที่ใช้ จะช่วยเสริมรสชาติและทำให้ดื่มแล้วได้อรรถรสขึ้นอีกเยอะ 🍸✨

⸻

โทนิคดื่มเปล่าได้ไหม?

💡 ได้! แต่ต้องทำใจไว้ก่อนว่า มันมีรสขมจาก “ควินิน” ซึ่งบางคนอาจไม่ชิน แต่ถ้าดื่มแบบเย็น ๆ ก็อร่อยขึ้นได้นะ!

📌 ถ้าอยากลองดื่มโทนิคเพียว ๆ ให้อร่อยขึ้น:
✔️ ดื่ม เย็นจัด ใส่น้ำแข็งช่วยลดความขม
✔️ บีบ มะนาว หรือใส่แตงกวา จะช่วยปรับรสชาติ
✔️ ลองเลือก โทนิคที่ขมน้อยหรือมีกลิ่นผลไม้

⸻

โทนิคมีกี่แบบ? และเหมาะกับจินแบบไหน?

📍 แต่ละประเภทของโทนิควอเตอร์มีคาแรกเตอร์ที่แตกต่างกัน ถ้าเลือกให้ถูก จิน & โทนิคของคุณจะอร่อยขึ้นอีกระดับ!

🥂 1. Classic Tonic (Indian Tonic Water)

✔️ รสชาติ: ขมแบบดั้งเดิม ซ่ากำลังดี มีความหวานบาง ๆ
✔️ เหมาะกับ: London Dry Gin ที่มีกลิ่นชัด เช่น Tanqueray, Beefeater, Bombay Sapphire
✨ ทำไมเข้ากัน? โทนิคคลาสสิกมีควินินที่ขมกำลังดีและไม่กลบกลิ่นของจูนิเปอร์เบอร์รี่ในจิน

⸻

🍋 2. Citrus Tonic

✔️ รสชาติ: มีซิตรัสเสริม เช่น เลม่อน เกรปฟรุต หรือมะกรูด
✔️ เหมาะกับ: จินที่มีโทนซิตรัสชัดเจน เช่น Tanqueray No.10, Malfy Gin, Roku Gin
✨ ทำไมเข้ากัน? ช่วยเสริมกลิ่นสดชื่นของเลม่อนและซิตรัสในจิน ทำให้ดื่มแล้วรู้สึกเฟรชสุด ๆ 🍊🍸

⸻

🌿 3. Herbal & Aromatic Tonic

✔️ รสชาติ: มีสมุนไพร เช่น โรสแมรี่ โหระพา หรือเครื่องเทศบางชนิด
✔️ เหมาะกับ: จินที่มีกลิ่นสมุนไพรและเครื่องเทศ เช่น Monkey 47, The Botanist, Gin Mare
✨ ทำไมเข้ากัน? โทนิคที่มีกลิ่นสมุนไพรช่วยเสริมโน้ตของเครื่องเทศในจิน ทำให้มิติของกลิ่นซับซ้อนขึ้น 🍃

⸻

🫧 4. Light & Dry Tonic

✔️ รสชาติ: ขมนำ หวานน้อย ฟองซ่าเบา
✔️ เหมาะกับ: จินที่หวานและมีรสซับซ้อน เช่น Old Tom Gin, Floral Gin (Hendrick’s Gin, Bloom Gin)
✨ ทำไมเข้ากัน? ลดความหวานของจินให้อยู่ในระดับสมดุล และไม่กลบรสชาติซับซ้อนของดอกไม้ในจิน 🌸

⸻

🍯 5. Elderflower / Floral Tonic

✔️ รสชาติ: หอมหวานดอกไม้ มีเอกลักษณ์เฉพาะ
✔️ เหมาะกับ: จินที่มีโทนฟลอรัล เช่น Hendrick’s Gin, Bloom Gin, The Botanist
✨ ทำไมเข้ากัน? กลิ่นดอกไม้ในโทนิคช่วยเสริมจินที่มีความฟลอรัล ทำให้ได้เครื่องดื่มที่หอมละมุนและดื่มง่าย 🌼

⸻

ฟองซ่าในโทนิคสำคัญยังไง?

ฟองซ่าไม่ได้มีแค่ทำให้ดื่มแล้วสดชื่น แต่ยังช่วย กระจายกลิ่นและรสชาติ ได้ดีขึ้น

🍸 ฟองซ่าทำให้กลิ่นของจินชัดขึ้น → โดยเฉพาะพวกน้ำมันหอมระเหยจากสมุนไพรและผลไม้ ทำให้ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่นกว่าเดิม
🛑 แต่ถ้าฟองหายเร็วเกินไป? → รสชาติจะจืดลง

📌 Tip: ค่อย ๆ รินโทนิคลงด้านข้างแก้วแทนการเทลงตรง ๆ จะช่วยให้ฟองซ่าอยู่ได้นานขึ้น!

เคยลองดื่มโทนิคแบบไหนที่ชอบที่สุด? หรือมีโทนิคแบรนด์ไหนที่อยากแนะนำ? มาแชร์กันหน่อย! 👇🍹

We are celebrating TOT’s 7th year anniversary on 9.9.22 - 8 pm onwards.

This time, we welcome our special guests/brothers from India; Arijit Bose & Pankaj Balachandran.

Join us! ToT.

เจ็ดปีแล้ว !!
วันศุกร์ที่ 9 กันยายนนี้ ขอเชิญทุกท่านที่ร้านมาเฉลิมฉลองวันเกิดครบรอบ 7 ปีของ TOT

#จินบาร์แห่งแดนกะลา #เท่ไม่มีจะแดก #เปิดแม่งทุกวัน