Melter

วันนี้ที่ร้านทำ Madeleine ด้วยน้าาา แต่เนื่องจากยังไม่พิมพ์ก้เลย ด้นสดใส่พิมพ์ฟินองไปก่อนละกัน แหะๆ 😝😝

Madeleine เป็นขนมเค้กฝรั่งเศษ ที่แอบคล้ายขนมไข่บ้านเรา แต่ความต่างคงเป็นส่วนประกอบข้างในที่มีเนยอยู่เยอะมากๆ ทำให้เป็นขนมที่มีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำแล้วก้หอมเนยแบบสุดๆเลยแหละ แต่ที่ร้านมีเพิ่มอะไรนิดๆหน่อย อย่างตัวคาราเมลเข้าไปอีกนิด เคี่ยวให้ติดขมหน่อยๆ ทำให้ความหวานดรอบ เพิ่มมิติของรสชาติเข้าไปด้วย แล้วก้โรยเกลือ maldon ไปหน่อยให้ตัดความเลี่ยนฮะ

ไว้ลองมาชิมกันนะ 😁😁😁

Mr.bunny ซิกเนอเจอร์สนุกๆ ของที่ร้าน ที่หยิบเอาความเป็นเค้กแครอทมาแงะๆออก แล้วก้ประกอบมันใหม่เป็นเครื่องดื่มที่กินปัป เอ้อออ เค้กแคร๊อททท !! ที่ร้านหยิบสไปรค์มาเล่นทั้ง ซินนามอน นัทเม็ค นำมาผสมกับกาแฟ แล้วทำโฟมครีมสไปรค์ที่ให้ความนุ่มๆๆๆท็อปเป็นเลเยอร์ข้างบน

ไว้มาลองกินกันนะ 😆😆