Everyday is Good

สัปดาห์นี้มี jalapeño pickle หรือพริกเม็กซิกันดองด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและน้ำส้มสายชูข้าวหอมมะลินะคะ

ขนาด 480 ml 200 บาทค่ะ ไม่รวมส่ง ทำสดๆ ใหม่ๆ ส่งถึงบ้านค่ะ :)

Happy day with Bagels :)

Baking with Uncle Ken sourdough starter. It is Potato Fin Foccacia, inspired by Almondline fish menu :)

เมนูจาก sourdough starter ของเราค่ะ เป็น Foccacia เกล็ดมันฝรั่ง เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจาก ปลาเกล็ดมันฝรั่ง เมนูของฝรั่งเศสค่ะ อยากได้ texture กรอบๆ ของมันฝรั่งให้เคี้ยวกรอบ ๆ ได้ สไลด์มันฝรั่งด้วยมีดปลอกผลไม้ แล้วน้ำไปต้ม 10 นาที ซับน้ำให้แห้ง มาเรียงบนหน้า Foccacia โรยด้วย เกลือ เล็กน้อยและ และน้ำมันมะกอก สมุนไกล อร่อยค่า :)