Hand Brew Cafe

https://www.facebook.com/share/p/csMUZPHmwvCZgjYg/

Bico ตอนนี้เรากำลังขยายสาขาและหาทีมงานในตำแหน่ง Full Time Barista มาร่วมทีมด้วยกันหลายอัตรา

คุณสมบัติ

-ชาย/หญิง อายุ 23-30 ปี
-ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา
-ไม่ติดเกณฑ์ทหาร
-ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ แต่ต้องพร้อมเรียนรู้และดื่มกาแฟ
-บุคลิกภาพดี สะอาด สุภาพเรียบร้อย รักงานบริการ แอคทีฟ ยิ้มแย้มแจ่มใส
-สุขภาพแข็งแรง ไม่มีโรคประจำตัว
-สามารถสื่อสาร ภาษาอังกฤษ หรือจีน ได้ดี
-ทำงาน 12 ชั่วโมง x 4 วันต่อสัปดาห์ "วันหยุดสัปดาห์ละ 3 วัน"
-สามารถทำงานกับเราได้อย่างน้อยสองปี
-สะดวกเดินทางด้วย BTS (สถานีสนามกีฬาแห่งชาติ) หรือมีมอเตอไซค์เป็นของตนเอง
-เงินเดือน 15,000-18,000

สนใจร่วมงานกับเรา สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเบื้องต้นให้ติดต่อผ่าน inbox เพจ www.facebook.com/bicocafe ครับ

เหลือที่สุดท้ายแล้วนะ
ด้วยเนื้อหา+ประสบการณ์จริงและแบบฝึกหัดใน workshop นี้บอกเลยนี่คือ Brewing worksop ระดับ intermediate ที่คุ้มค่าที่สุดแล้ว

https://www.facebook.com/100064842692367/posts/818258337012249/

Alternative Brewing Workshop 2024 Edition จาก ฺBico
Premier Class : 27-28 เมษายน 2567 / 10.00-18.00

ใน 2024 Edition เราจะปรับเนื้อหาและเวลาเพิ่มเป็นเรียนสองวันเต็มๆ ในราคา 12,000 บาทต่อท่าน เรียนแบบจริงจัง เพราะต้องการผลิตผู้เรียนที่จบแล้วรู้จริง นำทักษะความรู้ไปใช้ประกอบอาชีพได้

-ไม่มีความรู้เลย เรียนได้ไหม? ได้ครับ เพราะเราเริ่มให้ตั้งแต่ต้น สิ่งสำคัญคือความรู้รอบตัวพื้นฐาน รวมถึงภาษาอังกฤษมากกว่า เพราะจากประสบการณ์ที่สอนกาแฟมาหลายปี คนที่เรียนแล้วตักตวงได้คุ้มค่า ไม่ใช่คนที่ต้องทำกาแฟมาก่อน แต่คนที่มีความรู้รอบตัว คนที่เข้าใจภาษาอังกฤษได้ดี โดยเฉพาะการอ่าน จะไปได้ ทำได้ดีกว่า แม้ว่าจะเป็นคลาสภาษาไทยแต่เราศัพท์กาแฟที่ใช้เรียน ใช้สื่อสาร ก็แทบจะเป็นภาษาอังกฤษทั้งหมด และคนที่จะเรียนได้ประสบผลสำเร็จที่ดีอีกคนหนึ่งคือคนที่ให้ความสำคัญกับเบสิก หลายคนคิดว่ารู้มาก่อน เลยไม่สนใจในหลักการพื้นฐาน จะได้แต่ทำแต่พัฒนาต่อยอด แก้ปัญหาใหม่ๆไม่ได้

-ราคานี้รวม อาหารกลางวัน ขนม เครื่องดื่มต่างๆจากร้าน bico ไว้เรียบร้อยแล้ว
-ได้เอกสารประกอบการเรียน เพื่อนำไปทบทวน หาความรู้เพิ่มเติมต่อไป
-มีสิทธิสอบทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ ผู้ที่สอบผ่านจะได้ Certificate จาก Bico : Specialty Coffee & Homemade Bakery

และด้วยความตั้งใจให้คลาสที่เราเปิดสอนมีมาตราฐานสูง ผู้ที่เรียนจบจึงไม่ใช่ผู้ที่จะได้ Certificate ทุกคน แต่จะต้องสอบผ่านทั้งทฤษฎีและปฏิบัติตามมาตราฐานของเราเท่านั้น โดยวันที่สอบจะแยกต่างหากจากวันเรียน เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ที่เข้าเรียนได้ทบทวนเนื้อหา และฝึกปฏิบัติด้วยตนเองก่อน จนมีความพร้อมจริงเพื่อทำการทดสอบ และผู้สอบจะต้องลงทะเบียนเพื่อสอบต่างหาก อีกท่านละ 1,500 บาท

Course Outline
-Introduction to coffee
-Species
-Coffee Tree
-Coffee Fruit
-Varieties
-Processing
-Basic Roasting
-Basic Cupping
-History of Coffee Brewing
-Brewing Methods
-Extraction Factors
-Brewing Tool
-Workflow Management
-Brewing Water
-Extraction Rate
-Concentration
-Brewing Ratio
-Brewing Process
-Sensory Analysis

จำกัดผู้เข้าเรียนต่อคลาสครั้งละไม่เกิน 5 คน
สนใจติดต่อสอบถามและลงทะเบียนผ่าน inbox เพจ www.facebook.com/bicocafe เท่านั้น