Mis mutfak

Herkesin bir tarifi var ama bu da benim yıllardır vazgeçemediğim kadayıflı muhallebi tarifim.akışkan kremalar bu tip borcam tatlılarında pek hoş olmuyor ister porsiyonluk ister tek kapta hazırlayabileceğiniz kadayıfı çıtır çıtır kalan kreması dondurma tadında kalıp gibi kesilen harika bir tatlıdır.
Özellikle taze kadayıf kullanacaksanız açıkta bırakın kurusun doğramanıza bile gerek kalmaz,kavrulduğunda daha çıtır olur.isterseniz ısıtılıp kapatılmış fırında da kurutabilirsiniz.
Bolca yapıp ağzı kapalı bir kapta aylarca saklayabilirsiniz kavrulmuş kadayıfı.elinizin altıbda hazırca durur.kremasını da istediğiniz borcam tatlısında kullanabilirsiniz mutlaka yapın
denediğinizde beğeneceğinize eminim

200 gr kadayıf
2 dolu yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta(35gr)
4 yemek kaşığı un(55gr)
1 su bardağı şeker
1 paket krema (200 ml