nar__mutfak

Sadece görüntüsü değil lezzetiyle de unutulmayacak bir güzel. 💕
Tadına bakmak ister miydiniz? 🌹

Madem evdeyiz, evlerimizi mis gibi limonlu kek kokusu sarmasın mı? 🍋🍋🍋
Bu günleri elbette gerekli tedbirleri alarak ama korku ve panik havasından da uzak verimli şekilde değerlendirebilmek için mutfakta zaman geçirmek adeta bir terapi. 😊
Sizin de hemen yapmanız için tarif gelsin o zaman 👩🏻‍🍳

Limonlu kek 🍋
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
2,5 su bardağı un
Arzu ederseniz 1 çay bardağı iri parçalanmış fındık

🍋Limonlu sos için:
1 çay bardağı pudra şekeri (daha fazla şekerli isterseniz 1 su bardağı pudra şekeri kullanabilirsiniz.)
1/2 limon suyu

🍋Yapılışı:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olup rengi açılana kadar mikserle 5 dakika kadar çırpın. Sıvı yağ, süt ve limon kabuğu rendesi ilave ederek çok az çırpın. Limon suyunu ekleyin. Un kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırıp eleyerek kek harcına ilave edin. Çok az karıştırın. Yağlayıp unladığınız kek kalıbına hamuru dökün. İçindeki hava kabarcıklarının çıkması ve eşit şekilde kabarması için tezgaha bir kaç kez vurun. Önceden ısıttığınız 175 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak fırından alın. 10-15 dakika sonra ters çevirin.

Pudra şekeri ve limon suyunu karıştırın. Ilık kekin üzerine gezdirin. Dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun. 🍋🍋🍋

🍋Püf noktası: Kullandığınız bütün malzemelerin oda sıcaklığında olması ve kuru malzemelerin ayrı bir yerde karışıp elenerek kek harcına ilave etmeniz. Böyle yaparsanız un havalanır ve kabartma tozu ve vanilya da eşit şekilde dağıldığı için kekin eşit şekilde kabarmasını sağlar.

#🍋
@ nar__mutfak

Dün çok güzel bir aşure günü gerçekleştirdik. 😍 Öncelikle teşrif edip gelen tüm vefalı dostlarımıza çok teşekkür ediyoruz. Böyle günler birlikte güzel. 😊 Aşure ne kadar lezzetli ise ihtiva ettiği mânâ, manevi olarak daha doyurucu. 💫 Evde pişen bir aşın bir çok haneye ulaşması, dua almak, tatlı bir tebessüme sebep olmak... Hanelerinizden bolluk bereket eksik olmasın efendim. 🍀
Nar Mutfak’ta bu kış birbirinden güzel atölyelerde birlikte olmak dileğiyle 💛

@ FSM