Mide Kanseri

Erkeklerde kadınlara göre iki kat fazla görülmektedir. Bu bizim çalışmamızda da böyle saptandı. Düşük sosyoekonomik ülkelerde gelişmiş ülkelere göre iki kat fazla görülmektedir. Radyasyona maruz kalma , aşırı ve tüketimi, midedeki pilori mikrobu kansere zemin hazırlayan unsurlardır. Ben bu gün diyet ve beslenme ile mide kanseri arasında direk ilişki bulduğumuz için bu konuya geniş değineceğim.

Beslenme ile arasında direk ve önemli bir ilişki vardır. Taze sebze ve meyveler koruyucu etki yaparken, aşırı tuzlu yemekler , turşu ve tütsülenmiş yiyecekler kansere yol açmaktadır. Bol taze sebze ve meyve ile beslenenlerde risk azalmaktadır. doğu ülkelerinde içilen yeşil çayın ve ülkemizde içilen siyah çayın çok demli olmamak ve aşırı sıcak içmemek şartı ile koruyuculuk sağlanmaktadır. C vitamini ve antioksidanlarda mide kanserine karşı koruyucudurlar. Mide kanseri riskini arttıran yiyecekler ise : Tuz, aşırı tuzlu yapılmış turşu, tuzda bekletilmiş yiyecekler, tütsülenmiş yiyecekler, Nitratlar gibi gıdalara koruyucu olarak eklenen katkı maddeleri , Etlerin yüksek ısıda pişirilmesi, küflenmiş yiyecekler ( özellikle buğdaygillerde aflatoksinler oluşmaktadır) mide kanserine yol açan gıdalardır. Kuşkusuz bir defa yemekle bir şey olmaz ama bu gıdalarla ve bu tarzda beslenme alışkanlık haline gelmiş ise dikkat dikkat tehlike var derim.
Aşırı et tüketilmesi, devamlı kızartmalar yenmesi de mide sağlığını bozan beslenme tarzıdır.
Bir de ülkemizde saptadığım önemli bir şey çorba ve çayın aşırı sıcak içilmesi.
Bu özellikle doğu Anadolu’dan gelen hastalarımda saptadığım kötü bir alışkanlık. Yemekleri lütfen ılık yiyelim.

Mide kanseri akciğer kanserinden sonra ikinci sık görülen kanserdir. örgütüne göre dünyada her yıl bir milyon kişiye kanseri tanısı konulmaktadır. Mide kanseri az gelişmiş ülkelerde ve bölgelerde gelişmiş
ülkelere ve bölgelere göre daha sık görülmektedir. Gelişmiş batı ülkelerinde görülme sıklığı azalmakta. Türkiye’de ise sık görülmektedir ve resmi rakamların üzerinde görülmektedir. Bildirimi mecburi hastalıklardan olmasına rağmen ancak son yıllarda bildirimler usulünce yapılmaya başlanmıştır. Ülkemizde her alanda görülmekle beraber iç Anadolu ve doğu Anadolu’da sıklık artmaktadır.

Mide karın içinde yer alan, gıdaları sindirme, depolama, öğütme ve mikroplardan koruma gibi görevleri vardır. sindirimin başladığı esas organdır. Aynı zamanda da depo görevi görür. Erişkinlerde 1-1.5 lt kapasitesi
vardır. Alınan gıdalar ve içecekler midede toplanır ve mide öz suyu ile karıştırılır. Bu karışım midenin güçlü adaleleri sayesinde çalkalanır ve (boza kıvamına) gelince de emilim için gönderilir. Mükemmel bir koordinasyon ile gerçekleştirilir tüm bu işlemler. Mide özsuyu (HCL)çok asit bir sudur ve ağızdan alınan mikropları bu asit öldürür. Barsak sistemine mikropların gitmesini önler.