OD46

Bir OD46 geçti Moda’dan…
Ve şimdi veda zamanı. Büyük bir heyecanla açtığımız ve son güne kadar özenle ilgilendiğimiz dükkanımız OD46’yı bugünden itibaren yeniden açılmamak üzere kapatıyoruz. Bu buruk ama yeni hayalleri de beraberinde getirdiği için, umutlu da bir veda.
“Arkadaşınızın Mutfağı” diyerek başladığımız bu yolculuk süresince, iki kız kardeş olarak butik bir şekilde işlettiğimiz dükkanımıza kattığınız sevginiz, gösterdiğiniz itibar ve verdiğiniz değer için hepinize çok teşekkür ederiz.
Bizim adımıza her şeyin yolunda olduğunu bilmenizi isteriz. Hayat zamanla değişiyor, büyük bir bağla tüm gücümüzü verdiğimiz minicik bir dükkan da bu değişime takılmadan geçemiyor. Hayat rotamızı artık başka yönlere çevirmeye karar verdik. Umutla baktığımız geleceğimizde OD46 artık bir hatıra ama aynı zamanda bir yol gösterici ve tecrübe bizim için. Bu minicik dükkanda sizlerle kurduğumuz dostlukları ve hatıralarımızı da beraberimize alarak kapatıyoruz.
Elveda 💚
Bir tüyo verelim mi gitmeden? İncecik ve çıtır bir krep hazırlamak için un oranı az, süt oranı çok olan akışkan bir hamur elde etmeye çalışın ve hamurunuza bir miktar erimiş tereyağı ekleyin. Krebinizi çok yüksek ısıda pişirin ve bizi hep aklınıza getirin.
Her şey gönlünüzce olsun ve unutmayın ki; “Sous les paves, la plage”✌️

İşte gerçek OD46. Doğanın güzelliğini ve çeşitliliğini, dostluğu, güveni, neşeyi, bisiklete binmeyi, deli dalgalı denizde yüzmeyi, ağaca tırmanmayı, tramplenden atlamayı, sokakta yedi kule oynamayı öğrendiğimiz ve kalbimizde, karakterimizde derin bir yer edinmiş olan çocukluğumuzu geçirdiğimiz evimiz, OD46’yı Moda’nın kalbine taşıdık. Ve 7 seneyi devirdik OD46’da. Onbinlerce krep pişirildi, her defasında aynı özenle. Bizi en başından beri bırakmayan tüm müdavimlerimize, yeni keşfedenlere, küçücük masalarımızda heyecanla ve sabırla kreplerinin pişmesini beklerken güleryüzünü eksik etmeyen tüm müşterilerimize sevgi ve teşekkürlerimizle❤️ 2.photo by 📸
Here is the real OD46. We rebuilt our house, OD46, in the very heart of Moda Kadıköy.
A home where we spent our childhood learning the beauty and variety of nature, friendship, trust, joy, to ride a bike, to swim through waves of the sea, to climb a tree, to jump off a diving board, to play at streets; a home which made us who we are... And now it's been 7 years since we opened OD46. Ten thousands of crepes were cooked, with the same attention every time. With love and thanks to all our regulars kept coming since the beginning, to new explorers and to all of our customers sitting and waiting excitedly and patiently for their crepes to be ready without sparing a smile on their face❤️

Biz de krebimizin bir şahsiyeti olduğuna inandık hep... Dört sene sonra bizi yeniden ziyaret eden değerli Vedat Milor’un bugün Hürriyet gazetesinde OD46 hakkında kaleme aldığı köşe yazısını okumak isteyenler için, link burada...

http://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/vedat-milor/bir-fransiz-degil-ama-sahsiyeti-var-41422442