Asu Nisa Apiterapi

🌼🐝🌸
Propolis; arıların (Apis mellifera) bitki reçineleri, balmumu ve enzimleri birleştirerek ürettiği biyolojik olarak aktif bir arı ürünüdür. Propolis ekstraktı; yüksek oranda flavonoidler (galangin, kersetin, pinosembrin), fenolik asitler (kafeik asit, CAPE) ve aromatik bileşikler içerir.

Bilimsel çalışmalar propolisin:

✔️ Güçlü antioksidan aktivite gösterdiğini
✔️ Antimikrobiyal (bakteri, virüs ve mantarlara karşı) etki potansiyeline sahip olduğunu
✔️ Antiinflamatuar özellikler taşıdığını
✔️ Ağız ve diş eti sağlığını destekleyebileceğini
✔️ Üst solunum yolu konforuna katkı sağlayabileceğini
✔️ Hücresel düzeyde oksidatif stresin azaltılmasına yardımcı olabileceğini
✔️ Bağışıklık sisteminin dengelenmesine katkıda bulunabileceğini ortaya koymaktadır.

⚠️ Arı ürünlerine karşı alerjisi olan bireylerin ve özel sağlık durumu bulunan kişilerin kullanmadan önce doktorlarına danışması önerilir.

📚 Bilimsel Kaynaklar
1. Bankova, V., Popova, M., & Trusheva, B. (2018). Propolis volatile compounds: Chemical diversity and biological activity. Chemistry Central Journal, 12: 1–8.
2. Toreti, V. C., Sato, H. H., Pastore, G. M., & Park, Y. K. (2013). Recent progress of propolis for its biological and chemical compositions and its botanical origin. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2013: 1–13.
3. Przybyłek, I., & Karpiński, T. M. (2019). Antibacterial properties of propolis. Molecules, 24(11), 2047.
4. Wagh, V. D. (2013). Propolis: A wonder bees product and its pharmacological potentials. Advances in Pharmacological Sciences, 2013: 1–11.
5. Silva-Carvalho, R., Baltazar, F., & Almeida-Aguiar, C. (2015). Propolis: A complex natural product with a plethora of biological activities. Food and Chemical Toxicology, 80, 112–123.
6. Kocot, J., Kiełczykowska, M., Luchowska-Kocot, D., Kurzepa, J., & Musik, I. (2018). Antioxidant potential of propolis and its polyphenolic compounds. Journal of Evidence-Based Integrative Medicine, 23: 1–14.

🍯🐝🌿
Propoliste sahip olduğu flavonoid çeşidinin 25 tanesi bal ile ortaktır. Balın mucizevi bir besin kaynağı olduğu düşünülürse bu ortaklığın propolisi de değerli bir ürün olarak karşımıza çıkarmaktadır. (Maciejewicz, 2001; Maciejewicz ve ark., 2001).
Ayrıca propoliste Mg, Ca, I, K, Na, Cu, Zn, Mn ve Fe gibi elementlerle B1, B2, B6, C ve E vitaminleri ile çok sayıda yağ asidi tanımlanmıştır. Propolisin süksinik dehidrogenaz, glukoz-6-fosfataz, adenozin trifosfataz ve asit fosfataz gibi enzimler içermektedir.
Propolisteki en önemli farmakolojik aktivite gösteren bileşenler flavanoidler olan flavon, flavanol ve flavanonlar ile çeşitli fenolikler ve aromatiklerdir (Krell, 1996).
Fenolik maddelerin gıda sanayi yanında farmakolojide de kullanım alanı oldukça geniştir. İlaç sanayinde fenolik maddelerin özellikle antimikrobiyal yararlanılmaktadır.
N. DOĞAN, İ. HAYOĞLU, HR.Ü.Z.F. Dergisi, 2012, 16(3): 39-48 J.Agric. Fac. HR.U., 2012, 16(3): 39-48

🍯🍯🍯Ürünlerimiz analizlidir.🍯🍯🍯

. . .
ARI EKMEĞİ

Bal arıları topladıkları polenleri kovan içinde petek gözlerinde arı ekmeği şeklinde depolamaktadır. Arı ekmeği kovanda üretilirken polen, bal ve diğer arı salgıları ile karıştırılmakta ve laktik asit fermentasyonuna bırakılmaktadır. Karışım yaklaşık iki hafta içerisinde arı ekmeğine dönüşmekte, fermente bir ürün olan arı ekmeği böylece kovanda uzun süre muhafaza edilebilmektedir (Bogdanov, 2011). Arı ekmeği arılar için protein, yağ ve vitamin kaynağı olmakla birlikte arı sütü üretiminin de ham maddesini oluşturmaktadır. Arı poleni ile arı ekmeğinin içerikleri benzer olsa da bazı farklılıklar da görülmektedir. Arı ekmeği, arı polenine kıyasla daha az protein içermektedir ancak arı ekmeği proteinlerinin sindirimi daha kolaydır. Nem içeriği hasattan sonra kurutma sonucunda %13-14 oranına düşmektedir. Arı ekmeğinin genel içeriği esansiyel aminoasitlerden, C, B1, B2, E, H vitaminlerinden, karotenoid ve antosiyaninlerden, sakkaraz, amilaz ve fosfataz enzimlerinden ve 25 farklı mineralden oluşmaktadır. Arı polenine nazaran arı ekmeği 6 kat daha fazla laktik asit içermekte ve bu özelliği kendini korumasını, polen kadar maya gelişimine açık olmamasını sağlamaktadır. Ayrıca arı ekmeğinin tat özellikleri arı polenine göre daha iyidir ve vücutta emilimi daha kolay olduğu belirtilmektedir (Mutsaerset al., 2005).

U. Arı Drg. Kasım 2014, 14 (2): 99-105/U. Bee J. November 2014, 14 (2): 99-105

🍯🐝⚘️
Benim başarım ise ancak Allah iledir (O'nun yardımı sayesindedir); ben O'na tevekkül ettim, (her halde ve sadece) içtenlikle O'na yönelip-dönerim."

Bi üstad'ım demişti ki ; düşmanın yoksa bir hiçsin... varsın, başarıyorsun ki düşmanın var...
yani sevilmek de ,nefret edilmek de bize...
Ortalıkda etkisiz eleman olursan tabi kimse senin hakkında ne iyi ne kötü düşünmez ama faydalıysan,çabalıyorsan elbet fikir ayrılıkları olucak...

Refleksoloji ve Elden Analiz bilgimiz taçlandı.
Elhamdülillah 🥰

Allah'a cc sonsuz şükürler olsun.

🐝🍯🌿
Bal arısı (Apis mellifera L.) nın temel besin ihtiyaçları nektar, polen, ve sudur. Nektar bal arıları için karbonhidrat kaynağı iken polen protein, lipid, ve vitamin kaynağıdır. Bir işçi arının larvadan ergin döneme kadar yetişmesi için yaklaşık 120-145 mg polene ihtiyacı vardır ve bir koloni ortalama yılda 20-57 kg polen toplamaktadır (Reiter, 1947). Tarlacı işçi arılar tarafından toplanan polen, bal arısı salgıları katılıp bal arılarının arka bacaklarında bulunan polen sepetçiğine (korbikula) konularak kovana getirilmektedir. Kovandaki diğer genç işçi arılar yardımıyla boşaltılıp bozulmayı önlemek için ince bir tabaka bal ve balmumu karışımıyla kaplanmaktadır. Bu karışım farklı enzim, mikroorganizma, nem ve sıcaklığın (35-36 °C) etkisiyle kimyasal değişikliğe maruz kalmaktadır. Kimyasal değişikliğe uğrayan bu depolanmış polen, arı ekmeği olarak adlandırılmaktadır (Vásquez ve Olofsson, 2009). Αrι ekmeği ergin arılar tarafından tüketilmekte ve larvaların beslenmesinde kullanılmaktadır (Krell, 1996;
Campos, 1997; Almedia-Muradian et al. 2007).

U. Arı Drg. Kasım 2014, 14 (2): 99-105/U. Bee J. November 2014, 14 (2): 99-105