Muskat Atölye

MUSKAT ATÖLYE’DEN YENİ YIL LEZZETLERİ

HİNDİ BUT TANDIR
Ağır ateş pişmiş pekmezli,narenciye marinasyonlu hindi but,kestaneli narlı iç pilav ile

KUZU TANDIR
Ağır ateş pişmiş kuzu tandır,kestaneli narlı iç pilav ile

MUSKAT 6’LI MEZE SET
Kendi seçiminiz ile oluşturacağınız 6’lı meze set
( Levrek marine,otlu enginar 6’lı meze set içerisine dahil değildir )
Hardallı,mandalinalı köz patlıcanlı levrek marine
Otlu enginar / Taze yeşillik ve köz patlıcan
Çerkez tavuğu,kıtır soğanlı ve cevizli
Sarımsak ve limon kremalı deniz börülcesi
Müstesna / Yer fıstıklı tahinli yoğurt,fırın balkabağı
Maşuk / elma,leblebi,acı antep biberi sos
Haydarili Fellah Köfte
Kuruyemişli Muhammara
Pancarlı yoğurtlu fırın havuç
Nezaket / kayısılı enginar,kavrulmuş cevizli yoğurt
Kereviz / pestolu yoğurt ile
Köpoğlu / kuru patlıcanlı yoğurt,fesleğenli domates sos
Vişneli yaprak sarma
Fırın sarımsak,arpacık soğan / şefin ekşili sosu ile
Asma yaprak cacıklı enginar Kalbi
Arnavut ciğeri / havuç,patates ve soğanlı
Humus / yer fıstıklı kuru domates soslu
Tekmil Fava
Nohut Kremalı Zereşkli Kırçan
Kivili Şevketi bostan / tahin kremalı yoğurt ile
Kuruyemişli Girit Ezme
Reyhanlı Acılı Ezme
Fırın Karnabahar / sumaklı,rokalı yoğurt
Nurten / Kuşkonmaz ve toz zahterli cacık
Pancarlı Humus / fındık ve turşu ile
BİLGİ VE SİPARİŞ REZERVASYON İÇİN;

0(362)5034343 veya 0(538)0160511

Salıyı sallayan lezzetler ♥️
Şefin özgün reçeteleri sizlerle..Damak hafızanızı
şaşırtmak huyumuzdur 🥰
Karalahana ezme & Yaprak Ayva
Midyat Turşulu & Fava 🌸