BeBer Coffee Studio

【2023.08.24】

剛到港熱騰騰新鮮的衣索比亞來囉，這次帶來一支日曬兩支水洗，
都相當有特色。

「衣索比亞/ 日曬處理 / 淺焙 / 桃梨」

如同它的名字，
相信風味不難聯想，
除了蜜桃與高山梨般的甜感以外，
還有著烤蘋果與藍莓，
類似香檳般的水果香氣。

售價： 227g/ NT.480 濾掛10包/ NT.500

「衣索比亞/ 水洗處理 / 淺焙 / 凝萃」

這支豆子喝起風味很鮮明，
桃子與葡萄的混合口感，
尾段有點奶油焦糖，
帶有佛手柑與茉莉餘韻，
酸質也是相當的漂亮

售價： 227g/ NT.480 濾掛10包/ NT.500

「衣索比亞/ 山泉水洗處理 / 淺焙 / 龐貝」

小編也很少喝到用山泉水來做水洗的豆子，
雖然也不知道真的假的山泉水（？

相比於凝萃，
這支的酸質風味很容易讓人聯想到
像是檸檬、白柚。
尾韻最後的酸轉甜非常的有趣，
中低溫時又表現出有花類的香氣。

售價： 227g/ NT.480 濾掛10包/ NT.500
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【2023.08.01】

說好的新豆單來囉，
雖然美中不足的是有兩支很棒的衣索比亞還沒到港，
但先到來的這兩支豆子也是相當有特色，
在等待新產季的衣索比亞到港的時間中，
就先來換換口味吧！

「肯亞/ 水洗處理 / 淺焙 / 穆蘭卡 維塔加」

極具特色的酸值，
喝起來有點梅子跟李子的調調，
又有一點櫻桃的感覺，
且甜度也還不錯，
適合喜歡明亮酸值的朋友，
以及喜歡果汁感的朋友。

售價： 227g/ NT.450 濾掛10包/ NT.470

「哥斯大黎加/ 水洗處理 / 淺焙 / 塔拉珠 阿瑪波拉」

這次帶來一支中焙的豆子，
有著些微的淺淺花香，
味道上帶著蘋果的風味，
深色莓果般的酸值，
尾段有著核果風味，
口感相當平衡且有著不錯的滑順感。

售價： 227g/ NT.430 濾掛10包/ NT.450
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【2023.06.14】

端午前夕的小小更新，
這次先帶來兩支衣索比亞的豆子。
日曬、水洗各一
沒庫存的夥伴加緊腳步囉！
接下來的其他產區就請再等等囉。

「衣索比亞/ 日曬處理 / 淺焙 / 利姆 格拉 74110」

這支豆子甜度非常高，
入口後馬上就可以感覺的扎實的甜感，
帶著檸檬，桃子與葡萄的風味，
74110不虧是這幾年表現都相當好的豆子。

售價： 227g/ NT.510 濾掛10包/ NT.530

「衣索比亞/ 水洗處理 / 淺焙 / 古吉 阿朵拉」

阿朵拉在好幾年前曾經出現在我們豆單上，
那時候小編還記得很多朋友都很喜歡，
不僅香氣非常的強，
且檸檬、桃子、柑橘、荔枝味也非常的飽滿。
這次我們又帶來了阿朵拉，
不知道表現會不會如同多年前那麼的厲害呢！？

售價： 227g/ NT.500 濾掛10包/ NT.520

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