Purebread Bakery

🤔 比司吉 vs 司康｜到底差在哪？
雖然都是用麵粉、奶油做成的快速麵包，但真的不一樣！

👨‍🍳 口感差異
司康偏鬆散易碎，比司吉則更柔軟，層次感鮮明

👨‍🍳 風味取向
司康通常偏甜，適合搭配果醬或凝脂奶油（Clotted Cream）；比司吉多帶有微鹹香氣，常搭配蜂蜜奶油、肉汁，甚至做成鹹三明治

👨‍🍳 最佳品嘗時機
司康是下午茶的經典良伴；而比司吉常作主食或早餐麵包 。

💡 簡單記
比司吉 = 偏鹹、偏軟、配正餐
司康 = 偏甜、偏乾、配下午茶

📍 光復門市：台北市光復南路308巷21號1樓
📍 新光門市：台北市忠孝東路三段268號（新光三越Diamond Towers一館4樓）

#比司吉 #台北麵包店

🥐 可頌美味回春術
不只酸種麵包，我們各式可頌麵包也好吃到掉渣🥐💛
想在家重現剛出爐的喀滋口感，請收下這份美味指南：

📌保存方式
常溫：1~2日
冷凍：密封包裝約2週

📌回烤秘訣：
1. 解凍10-15分鐘
2. 在麵包上噴水（很重要！外酥內軟就靠這步）
3. 140-160度回烤5分鐘（依烤箱效能自行調整時間）

🏠 囤貨也能吃到新鮮美味，就是這麼簡單！

📍 光復門市：台北市光復南路308巷21號1樓
📍 新光門市：台北市忠孝東路三段268號（新光三越Diamond Towers一館4樓）

官方網站：www.purebread.com.tw
官方客服：https://lin.ee/AQPCXPT

#歐式麵包 #台北可頌

🍯 胡桃楓糖可頌
有時候就是想當螞蟻人嗎？
這絕對是值得你任性一下的首選💯

外層軟餅乾質地，與酥脆可頌交織出截然不同的驚喜😋
每一口都能感受胡桃香氣與楓糖甜美，
滿滿幸福感的午後時光，就從這一口開始🥰

📍 光復門市：台北市光復南路308巷21號1樓
📍 新光門市：台北市忠孝東路三段268號（新光三越Diamond Towers一館4樓）

官方網站：www.purebread.com.tw
官方客服：https://lin.ee/AQPCXPT

#台北可頌 #酸種麵包

🍓茶香莓果花圈泡芙｜三層風味的完美平衡
在 Purebread 的甜點哲學裡，「層次」是靈魂。
以經典泡芙花圈為載體，重新詮釋茶、楓糖與果醬的美味關係。

🥯 外層：酥脆泡芙殼，極致酥脆，咬下瞬間香氣四溢。
🍯 內餡：優雅蜜香紅茶鮮奶油與楓糖鮮奶油的完美交織，自製草莓果醬保留果實原始微酸，平衡甜蜜楓糖與乳香。

保握春季限定甜美滋味，錯過不再...

📍 光復門市：台北市光復南路308巷21號1樓

#台北甜點 #酸種麵包

🍞 原味酸麵包vs白芝麻酸麵包｜White Sourdough v.s. White Sourdough w. Sesame

這兩款麵包是不是超級像?
熱愛酸麵包的你沒有錯!!
- 配方一模一樣
- 口感一模一樣
- 唯一差別就是表面有沒有撒白芝麻
👭🏻說穿了是雙胞胎👬🏻

原味喜歡純粹酸種風味
芝麻多了一層香氣驚喜🤍

💭 選擇困難症又發作了嗎？
沒關係，兩個都帶回家就對了！

📍 光復門市：台北市光復南路308巷21號1樓
📍 新光門市：台北市忠孝東路三段268號（新光三越Diamond Towers一館4樓）

官方網站：www.purebread.com.tw
官方客服：https://lin.ee/AQPCXPT

#台北酸種麵包