3 Cafe Studio

有一次，
內場（廚房）與外場主管來一個大fighting，
是互相咆哮的那種。

我在場。夾中間，很興奮地看他們在fighting。
吃著我的雞胸肉沙拉。

外場氣的拿冰淇淋湯勺，內場氣的拿桿麵棍。

身為一位好BOSS，
我邊吃邊思考冰淇淋湯勺要怎麼贏過桿麵棍。

外場看到大型的擀麵棍愣住，退後了幾步，
放下冰淇淋湯勺，
直接舉起果汁機。

啊啊啊啊啊啊，外場啊啊啊，
我那能破壁的蔬果機要兩萬元啊啊啊

——

兩人的吵架只是單純送錯餐，
做錯餐，然後互相大聲所致的。

其實是非常小的事情。

在場的客人很歡樂的拿起手機拍攝。
也對，這畢竟是難得一見的福利。

外場臉紅通通的，開始野獸化，
放下果汁機，脫掉外衣露出二頭，把衣服揉成球狀，
狠狠往地上一扔。

然後再次舉起果汁機拿更高更有氣勢。

… 嗯，身材不錯有練有練。

內場也不示弱，做了一個集氣的動作，
開始拉員工服，啊啊啊啊厨房專用的員工服不能拉啊。

是太小件還是怎麼，
一用力，就聽到爆衣效果的撕裂聲。

撕裂的聲響引起旁邊的觀眾大叫。
是興奮的那種。

兩人互看對方
…僵持狀態兩分鐘。

——

我沙拉吃完，渴了。

嘆氣。
對於兩位還沒開打極其失望。

站了起來，我對外場兇：「 等這麼久，我的冰拿鐵勒？！」

我繼續兇 ：「 我要加薄荷葉跟薄荷糖漿！別給我忘了！！」

音量沒控制好，太大聲了，
大家有被震到連同外場也愣住了，
他放下兩萬元果汁機，示意點頭。

穿回揉成球的衣服快速回到吧檯。

氣氛整個目光都停在我身上。內場也緩緩放下手中的棍子。

我轉另邊，插著腰對內場喊：「我等了10分鐘了，我的義大利麵呢？你別給跟上次一樣忘了加水波蛋！氣死我了」

內場回神了，慌張點了頭：「是！老大！」
匆忙忙跑回廚房，變回平常的樣子。

這一瞬間，我覺得我man爆了。
順這個氣勢，

我應該敢在台中再開一間
銅牆鐵壁的三咖啡。

——

想要血流成河的客戶很失望。
坐下，變回平時素質滿分的客人

——

外場跟內場同時做好送上來。
...冰拿鐵，
沒有薄荷糖漿及薄荷葉；

而...奶油義大利麵，
上面沒有水波蛋。

一位員工跑去安慰一位馬來西亞女孩，
然後安慰安慰，把對方的肚子搞大了。

我：「你到底是怎麼做到的…」

員工呆萌就說是自然發生的。

為何我訝異，是因為這位員工
其實有嚴重的ADHD加上
指令執行困難。

所以他把對方的肚子弄大了很不負責。

——

他：「老闆，我需要更多錢，我們要結婚」

我：「也是，不然怎麼辦….」

他在我這裡工作已經上限了，
然後他去接foodpanda，ubereat跑單，
也就是在三咖啡工作結束，
他立刻送單。

幾乎沒休息。

他就跟馬來西亞女孩結婚了，
跟對方的父母碰面，
對方的父母也三條線，畢竟他女兒才20歲。

明明才一個人，瞬間變成一家三口。

——

拿到證書，男員工繼續工作，
他老婆就專心安胎，
但就一領證就分居。

我：「蛤？」
男員工呆：「她不跟我在一起」

我：「你們的家務事不關我的事…」

然後孩子出生了，就繼續分居，
員工就一直匯錢給她老婆。

員工放在咖啡廳的嬰兒床，
至今都沒辦法拿給他老婆。

我：「為什麼？」
他：「我老婆不跟我見面，除非我賺大錢…」

額…

明明是一家三口，現在卻一個人。

——

某天他老婆抱著嬰兒來三咖啡，
用力的瞪他先生，
然後說要跟我碰面。

我：「喔？ 可以啊」
寶寶很可愛，爸爸沒有討厭媽媽，
而媽媽那個殺氣恨不得想要把老公滅了。

我跟他老婆到了二樓，
他老婆跟我哭窮，說她老公無能，一堆抱怨，
最後重點就是，希望她老公的薪水全部轉到她名下。

我：「不可能喔。這個沒辦法」
她不斷說自己過很慘，我說你們就一起住啊，兩人分開住開銷自然就大啊。

我：「你先生晚上還要跑單…他很辛苦耶」

她一股認定他先生就是應該的，發現我這裡拿不到錢就直接沒打招呼的轉頭離開了。

也沒多久
男員工在我這邊，上午工作，晚上夜間跑單
工作太操勞犯太多錯誤了，而離職了。

——

五年後的今天，關店的前幾天，
我的這位員工帶著他女兒來了。

他：「老闆，好久不見！」
離職後的他，沉穩但仍然呆萌，
而帶著小孩感覺非常的奇特。

女兒很乖的站好，
有一個非常人的成熟。

我：「好久不見了，欸，你女兒好大了」

他看我，嘆氣，
他就說路過要看看我，
也跟我道歉之前發生的很多事情。

——

他：「我老婆直接把小孩丟給我，然後就走了」

喂喂喂，閉嘴，不要在小孩面前說這個。
我斜看他女兒，
他女兒乖乖站在那邊認真聽。

那種乖，是壞掉的乖。

我：「額，嗯，來來，這裏有寶可夢的卡片，來玩嗎？」

她五歲，沒感覺，就站好的，
她斜眼看她爸爸：「我們等一下要見媽媽嗎？」

我跪下看妹妹：「喔，你媽媽在這附近工作嗎？」

爸爸：「是的，媽媽不知道我們要去找她，因為女兒太想她了所以…..」

爸爸：「我們正在辦離婚，現在跑流程…」

啊啊啊啊啊啊啊不要在小孩面前說這個啊啊啊。

我立刻看小孩，
小孩兩眼空洞已經放棄了，仍然乖乖站好。

一家三口，至少找回一個變兩口。

——

他表達了不想離婚，
他一直等他老婆。

我：「…我有點忘了你老婆的照片，長什麼樣子」

他拿出了他老婆的照片，
啊。我記得。

女兒：「爸爸，我要看照片，我要看照片」

爸爸遞給她手機。

她兩眼亮起來，沒有之前的空洞，
雀躍的眼神看著媽媽的照片。

她臉頰貼著螢幕，喊著媽媽
然後開始親起來了。

親螢幕，一次，兩次，三次。

爸爸就說：「好，走吧一起去見媽媽」
女兒就很雀躍的，一手拿著爸爸的手機，
牽起爸爸的手離開三咖啡。

那離開的背影很沈重。

——

他女兒親螢幕的舉動，我思考了很久，
也許是要努力跟爸爸表達，
「我們去把媽媽找回來，爸爸別放棄。」

要如何一家三口找齊，
這估計是這父女兩，一生的課題。