Tips you like

ОВОЩИ С КРЕВЕТКАМИ 🦐

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Ингредиенты:

🔸креветки 80гр
🔸стручковая фасоль 70гр
🔸брокколи 70гр
🔸оливковое масло 5гр

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Приготовление:

1️⃣ Отварите брокколи и стручковую фасоль в подсоленной воде (4-5 минут), креветки так же отварить в отдельной кастрюле (3 мин).

2️⃣ В миске смешайте креветки с брокколи, фасолью, посолите, поперчите по вкусу, полейте оливковым маслом и выложите на тарелку. Можно добавить чеснок или другие натуральные приправы.

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Полезные советы

▫️ Покупайте замороженные креветки. Это тот продукт, который быстро портится.

▫️Размораживайте креветки перед приготовлением. Не готовьте креветки, которые только что достали из морозилки. Когда вы окунете их в кипящую воду, ее температура понизится. В итоге нежное мясо креветок проварится неравномерно.

▫️ Аккуратно удаляйте кишечник. Перед варкой следует удалить кишечник. Делать это необходимо правильно. Сделайте аккуратный надрез на панцире вдоль спинки кухонными ножницами на каждой из креветок. Щипчиками или кончиком ножа подцепите черную жилку кишечника и потяните за нее. Готово!

▫️ Варите креветки полностью. Важный факт: креветки получатся вкуснее, если варить их в неочищенном виде. Панцирь сохраняет все соки внутри мяса и выполняет защитную функцию. Например, если вы пересолили воду, то он защитит мясо креветки и впитает в себя лишнюю соль.
Если вы все-таки очистили креветки заранее, то не выкидывайте головы и панцири. Отварите их вместе с зеленью и цитрусовыми. Получится очень аппетитный и ароматный бульон, который дополнит ваш ужин.

▫️ Правильно рассчитайте объем воды. Золотая формула проста: объем жидкости должен превышать объем креветок в 2 раза.

Закидывать креветки необходимо в уже кипящую воду. Помните, что морепродукты, которые попадут в кастрюлю, должны быть размороженными.

▫️ Время приготовления креветок без панциря составляет 2–3 минуты. Тигровые креветки 5–7 минут. Если вы готовите 1 килограмм креветок, вам потребуется 2 литра воды. Вскипятите воду и добавьте 2 столовые ложки соли. Добавьте креветки и варите их, пока вода повторно не закипит. Затем выключайте плиту.

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Автор: .k
⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Ваш Tips You Like♥️

🔅САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, АВОКАДО И МАНГО 🤤

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Ингредиенты:

✅Креветки - 300 гр
✅Огурец - 1 большой или 2 маленьких
✅Авокадо спелое - 1 шт
✅Манго - 1/2 крупного или 1 небольшое

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Для заправки:

✅Кокосовое молоко - 3 с/л
✅Соевый соус - 2 с/л
✅Паста Том-ям - 1 ч/л
✅Лимонный сок - 1 с/л
✅Соль и перец по вкусу

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Приготовление:

1️⃣Смешать все ингредиенты заправки. Отложить.
2️⃣Креветки разморозить, очистить. Быстро-быстро обжарить креветки с двух сторон на разогретом растительном масле или на сухой антипригарной сковороде. Можно в масло добавить измельченный чеснок.
3️⃣Авокадо и манго очистить от кожуры и нарезать дольками/ Огурцы нарезать тонкими полукольцами.
4️⃣Смешать все ингредиенты, кроме креветок, заправить и дать настояться немного перед подачей.
5️⃣Сервируем салат, сверху креветки и свежемолотый черный перец.

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀👩🏻‍🍳Приятного аппетита👩🏻‍🍳
⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Ваш .youlike ♥️

СУПЕР ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ УЖИН 🍲

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Ингредиенты:

✅креветки
✅броколли
✅морковь
✅кокосовое молоко
✅специи по вкусу
✅дикий рис

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Приготовление:

1️⃣Креветки,брокколи,морковь тушим в кокосовом молоке.
2️⃣Из специй добавляем карри.
3️⃣И можно подавать с рисом👌
4️⃣Занимает буквально 15 минут.

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ 👩🏻‍🍳Приятного аппетита👩🏻‍🍳
⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Ваш .youlike ♥️

РЫБНОЕ СУФЛЕ🐟

Очень нежное и очень вкусное 🤤

🔸на 100грамм - 130.01 ккал🔸Б/Ж/У - 13.93/7.2/1.97🔸

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Ингредиенты:

(На 2 керамические формы диаметром 12 см в диаметре)

✅2 яйца
✅2 ст л натурального йогурта
✅100 гр свежей красной рыбы🐟
✅укроп
✅перец болгарский🌶1/2
✅тёртый сыр
✅соль, перец по вкусу

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Приготовление:

1️⃣Лосось и перец нарезать маленькими кусочками.
2️⃣Укроп измельчить.
3️⃣Взбить венчиком яйца и йогурт, после туда добавить овощи, зелень, соль-перец по вкусу, и тёртый на крупной терке сыр.
4️⃣Все перемешать.
5️⃣В каждую формочку выложить немного рыбы, и залить яично-овощной смесью(предварительно смазать формы немного кокосовым маслом).
6️⃣Формочки до конца не заполняйте, в процессе выпечки запеканка чуть поднимется.
7️⃣Выпекать в разогретой до 180° духовке, 40-50 мин.
8️⃣Остудите, и можно кушать.
После холодильника становится более плотный.

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ 👩🏻‍🍳Приятного аппетита👩🏻‍🍳
⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Ваш .youlike ♥️

ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ🍬

✅ КБЖУ на 1 шт.: 23/2/0,5/2,2

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Ингредиенты:

🍬Овсяные отруби - 30 гр.
🍬Какао - 8 гр.
🍬Сироп б/с - 1 ст.л.
🍬Мягкий творог - 45 гр.
🍬Протеин со вкусом шоколада - 12 гр.
🍬Кокосовая стружка - 5 гр.
🍬Какао - 5 гр.

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Приготовление:

1️⃣ Отруби смешиваем с какао и протеином
2️⃣ Добавляем сироп и мягкий творог и хорошо перемешиваем
3️⃣ Формируем шарики, украшаем и отправляем в холодильник на 15 минут, потом в морозилку на 5 минут.

⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀🍬Конфетного настроения🍬
⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Ваш .youlike ♥️