Bio ectoplasm

Готовим очень вкусное блюдо 👍

САЛАТ ЦАРСКИЙ С КРЕВЕТКАМИ И КРАСНОЙ ИКРОЙ️ Нам понадобится : Яйца - 2 шт. Креветки - 500 гр. Кукуруза консервированная -200 гр. Наша вкуснейшая красная икра - 100-150 грамм
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Яйца куриные отвариваем вкрутую, опускаем в холодную воду, затем очищаем и нарезаем кубиками. 2. Креветки отвариваем в подсоленном крутом кипятке несколько минут, затем очищаем. 3. В миске смешиваем подготовленные яйца, креветки, консервированную кукурузу (жидкость слить!), красную икру (оставить ложку икры для украшения). Добавляем майонез, перемешиваем. 4. Чтобы оформить салат как на фото, нужно взять салатник подходящего размера и формы, выстелить его пищевой пленкой, выложить в него салат, затем накрыть плоским блюдом и перевернуть салатник. Аккуратно отделяем пленку, украшаем красной икрой, а также зёрнами кукурузы и вуаля - салат готов! ⠀

Йогуртовый торт "Шедевр"

Ингредиенты:
-Сливочное масло — 70 Грамм
-Печенье — 200 Грамм
-Киви — 5 Штук
-Бананы — 2 Штуки
-Йогурт — 500 Миллилитров
-Сахар — 70 Грамм
-Лимонный сок — 1 Ст. ложка
-Желатин — 4 Чайных ложки

Приготовление:
1. В качестве "подложки" и основного коржика мы будем использовать крошку печенья. Лучше взять песочное печенье, чтобы упростить задачу по его измельчению. Рубим его в блендере, мясорубке или просто на обычной терке, после чего смешиваем со сливочным маслом. Чтобы было легче осуществить этот процесс, растопите предварительно сливочное масло. Это можно сделать и на водяной бане вместе с печеньем.
2. Теперь берем форму, застилаем ее пергаментом и выкладываем нашу основу из печенья и сливочного масла.
3. Ставим наш корж в холодильник до тех пор, пока не сделаем "начинку". А тем временем замачиваем желатин и даем ему набухнуть. Теперь берем йогурт и смешиваем его с киви (фрукт нарезаем мелкими кубиками).
4. Нарезаем банан вдоль и выкладываем его на наш корж.
5. Сверху заливаем йогуртом с киви и отправляем в холодильник на два-три часа.
6. Когда торт полностью застынет, достаем его из холодильника и выкладываем сверху киви. Обратите внимание, если он плохо застынет, то в йогуртовую массу нужно будет добавить больше желатина.

Приятного аппетита