Svyryd Bio

Остров Блед, Словения

🥕 МОРКОВНЫЕ ПП КОТЛЕТКИ 🥕

Морковные котлеты – это очень вкусно и полезно💯

⏰ Время приготовления: 15 минут

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥕Морковь - 500 г.
🥕Тыква - 50 г.
🥕Кукурузная мука - 50 г.
🥕Кокосовое / оливковое масло
🥕Зеленый лук - по вкусу
🥕Кориандр - по вкусу
🥕Перец, соль - по вкусу

✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

▫️Вытащите все продукты из холодильника заранее. Котлеты приготовятся быстрее и слепятся лучше, если температура всех продуктов будет одинаковая.

▫️Натрите на крупной терке морковь и тыкву.

▫️Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, кориандр, соль и перец.

▫️Добавьте яичный белок и просеянную кукурузную муку. Тщательно перемешайте. И оставьте "доходить" на 10 минут - кукурузной муке требуется время, чтобы впитать жидкость и "склеить" котлеты.

▫️Жарьте на антипригарной сковороде на небольшом огне.

▫️Перед закладкой каждой порции котлет смажьте сковороду кокосовым маслом.

▫️Когда с обеих сторон появится румяная корочка - ПП котлеты готовы!👌🏻

Приятного аппетита!❤

☀ Едите дыню и выбрасываете семена из нее?
Не нужно этого делать - из них получается отличное ДЫННОЕ МОЛОЧКО! 🍶 👍🏻

Как приготовить молочко:
1. Разрезаем дыню и ложкой вынимаем семена вместе с той массой, к которой они крепятся.
Семена использовать свежие - лучше не оставлять их на потом или на следующий день.
2. Выкладываем в блендер и заливаем водой. На 1 стакан семечек - примерно 2,5-3 стакана воды. Можно добавить кусочки самой дыни.
4. Тщательно взбиваем, чтобы семечки измельчились и масса приобрела однородную консистенцию.
5. Через ситечко или марлю процеживаем жмых, что бы убрать неперемолотые частички семян. При хорошем блендере можно и не процеживать - будет просто более густая консистенция.
Готово!

При желании можно добавить мед, кэроб или какао.
Вкуснотаааа! 😋

✋🏻 На дынном молочке можно делать каши или любые смузи, а жмых использовать в фруктовые салаты или десерты.

ПЫЛЬЦА
⠀
🌼🌼Цветочная пыльца – это субстанция, образуемая пыльцовыми зернами
Она собирается пчелами с тычинок цветочных растений в момент опыления.
⠀
🐝 Пыльца включает в себя комплекс многих ценных пищевых и лечебных веществ.
Она содержит весь набор необходимых человеку органических веществ:
• почти все аминокислоты
• глобулины
• фруктозу, глюкозу
• пентозаны
• лецитин
• холестерол
• висцин
• микроэлементы: барий, ванадий вольфрам, железо, золото, иридий, кальций, кадмий, кобальт, кремний, магний, медь, молибден, мышьяк, олово, палладий, платина, серебро, фосфор, хлор, хром, цинк, стронций
• витамины группы В, Р
• около 50 ферментов
• антибиотические вещества.
⭐️Витаминов группы В так много в пыльце, что она рекомендуется западными натуропатами для приема для восполнения этих витаминов.
⠀
🐝Разнообразная окраска пыльцевых зерен связана с наличием в их составе каротиноидов: альфа- и бета-каротина, ликопена, ксантофилла и зеаксантина - предшественников ретинола (витамин А), необходимого для развития эпителиальной и костной тканей, плаценты и сперматогенного эпителия, формирования зрительного пигмента родопсинала, поэтому пыльца рекомендуется при проблемах со зрением.
⠀
🐝В пыльце обнаружено высокое содержание фенольных соединений, обладающих многообразной биологической активностью, - флавоноидов.
⠀
Разные соединения этого класса дают различные физиологические эффекты: эстрогенный, гипотензивный, бактерицидный, спазмолитический, мочегонный.
⠀
🐝Комплекс биофлавоноидов (рутин, кверцитин, антоцианы, катехины и др.) укрепляют стенки капилляров и уменьшают их проницаемость.
Они обладают радиопротекторными свойствами, способны предотвращать анафилактический шок, препятствуя образованию гистамина.
⠀
🐝Пыльца содержит фитоэстрогены. Они выводят из организма лишний эстроген, возникающий в организме под воздействием неблагоприятной окружающей среды (ксеноэстрогены).
⠀
🐝Урсоловая кислота и другие растительные тритерпеновых кислоты обеспечивают быстрое заживление ран, лечение разнообразных болезней сердца и понижает содержание сахара в крови.

🐝🐝

#пыльца #мед #мёд #пчелы #фитоэстроген #кислоты #фитоэстрогены #витамина #биофлавоноиды #цветы #цветочная #цветочнаяпыльца