SET Cafe

Обережно: викликає залежність!
Наша новинка - БАНАНОВИЙ ПУДИНГ - це ніжність, смак, кремовість і 100% задоволення в кожній ложці.
Біжіть їсти на Волоську 33

Новеньке у нас - КАНЕЛЕ !
Класичний французький десерт із хрусткою карамельною скоринкою, ніжною ванільною серединкою, вершковим
кремом та полуницею!
Рецепт привезли прямо з Франції — тепер шматочок Бордо можна спробувати і в нас!
Приходьте на дегустацію — обіцяємо, це ваша нова любов!

Пуляр на сніданок… Омлет пуляр, або «пуляр», є відомою стравою французької кухні, що представляє собою м’який та ніжний омлет. Історія омлету пуляр пов’язана з Матінкою Пуляр, або «Maman Poulet», — це фігура, повʼязана з французькою кулінарною традицією. Легенда свідчить, що вона стала популярною завдяки своїй унікальній техніці приготування омлету, який став справжнім символом французької гастрономії. Матінка Пуляр навчила багато людей простому, але ефективному способу приготування омлету, який виходить ніжним і повітряним. Її методи акцентували увагу на важливості використання якісних інгредієнтів та уважності під час готування. 🍳 Поради щодо приготування включають використання свіжих інгредієнтів, таких як 🥚 яйця, масло 🧈 та сіль 🧂. Омлет зазвичай готується на слабкому вогні, поки не стане м’яким. 🥚 Яйце 3шт 0,15 🥛 Вершки 30% 0,04 🫒 Олія соняшникова 0,01 🥗 Мікс салат 0,03 🍅 Томат коктейль 0,03 🥬 Стебло селери 0,007 🥗 Редис 0,007 🥫 Томати в’ялені 0,007 🫙 Салатна заправка 0,01 🥗 Насіння 0,005 🧈 Масло вершкове лимонне 0,02 🥖 Багет гречаний 0,04. Omelette de la mère Poulard for breakfast... or simply "poularde," is a renowned dish in French cuisine, celebrated for its soft and delicate texture. The history of the poularde omelette is tied to Mother Poularde, or "Maman Poulet," a figure closely associated with French culinary tradition. Legend has it that her unique technique for making this omelette gained her widespread popularity, turning it into a true symbol of French gastronomy. Mother Poularde taught many people a simple yet effective way to prepare an omelette that is tender and airy. Her methods emphasized the importance of using high-quality ingredients and paying close attention during the cooking process. 🍳 Cooking Tips: Use fresh ingredients such as 🥚 eggs, 🧈 butter, and 🧂 salt. The omelette is typically cooked over low heat until it achieves a soft and fluffy consistency. 🥚 Eggs: 3 pcs (0.15 kg) 🥛 Cream (30%): 0.04 kg 🫒 Sunflower oil: 0.01 kg

Це вже наша третя вечеря у Стокгольмі, організована @repower.ngo за підтримки @set_catering , @setcoffeehub , @racimoab та @nordic_ukraine , і вперше вона відбулася в музеї сучасного мистецтва — @artipelag . Вечеря, під час якої вдалось зібрати майже 1 300 000 грн для відновлення наших військових медиків. Вечір, коли гості, зворушені тим, через що проходить кожен українець сьогодні в Україні, не стримували сліз. Це був момент, коли шведи змогли ближче познайомитися з нашою культурою, традиціями та гастрономією, а наприкінці аплодувати стоячи. Ми щасливі, що можемо презентувати Україну через її нескінчене багатство смаків, культури та гастрономії. ДЯКУЮ кожному з вас! ____________ This is our third dinner in Stockholm, organised by Repower NGO @repower.ngo with the support of @set_catering , @setcoffeehub Set coffee hub, @racimoab, and @nordic_ukraine, and for the first time, it was held at the @artipelag. It was an evening where we managed to raise almost 1,300,000 UAH to recover our frontline medics. It was a night when guests, deeply moved by the struggles every Ukrainian is facing today, couldn’t hold back their tears. An event that offered Swedes an opportunity to connect more closely with our culture, traditions, and gastronomy, culminating in a standing ovation. We are proud to present Ukraine through its endless wealth of flavours, culture, and gastronomy. A huge THANK YOU to each one of you!