Maka.com

Як правильно розрахувати вагу та діаметр тортика для св‘ята? 🎉

Вага тортика залежить від кількості ваших гостей. Якщо у вас св‘ято розраховано на 9-10 чоловік тоді сміло можете замовляти тортик вагою 1500 гр. 🎂

Як правильно та самостійно орієнтуватись в виборі ваги тортика? Все просто порахуйте на кожного гостя по 180-200 гр ( шматочок) тортика. 🤎

Що стосується діаметру, тут важливо зберігати пропорції. Це дуже впливає на зовнішній вигляд тортика.

Ми рекомендуємо одноярусний тортик вагою 1500-2500 робити 16 см. Діаметр висота получається 10-12 см.

Якщо вага вашого тортика від 3000-3500 гр рекомендуємо Двухярусні тортики. Важливо правильно враховувати пропорції. Нижній ярус повинен бути ширше на 2-4 см. вищого яруса. 🎉

Зараз в тренді прості лаконічні тортики прикрашені квітами та ягодами. Нічого лишнього тільки смак ❤️ Це нам подобається

Якщо було корисно, стать лайк ❤️
Нам буде дуже приємно.

З любов’ю МАКА

www.maka-cafe.com
+380(67) 009 57 67

Хто створює цей рух 😁
Шеф-кондитер Тетяна.

Це моя мама, яка не побоялась змінити професію професійного кухаря на професію кондитера. 🤎

Залишивши свою роботу в відомому закладі Celentano restoranto ми поринули в світ кондитерського мистецтва. Ми пройшли цікавий, насичений шлях. Що дозволив займатись тим, що приносить задоволення. ☀️

Тетяна успішно закінчила курс в кондитерській школі «Починаючий кондитер» де ми дізнались правила та терміни зберігання, як правильно обирати якісні продукти. Пройшли не одні курси та мастер-класи, які дали розуміння, що ми хочем і як бачим наші солодощі та тортики ❤️

Відпрацювали практику і тут почались наші тортики та солодощі. Ми не один раз брали консультацію у відомих шеф-кондитерів, які допомогли розробити для вас унікальні тортики.

Наш самий шоколадний тортик « шоколадний ганаш» саме цей торт, який нам розробив шеф-кондитер, який працює з шоколадом 12 років.

Наш шлях не завжди був легким 😊. Навчання та пошук – це процес і провірка твого бажання, на скільки ти цього хочеш. Ідеальний торт та десерт - це не одна спроба, це багато спроб, проробок, сліз, сміху та радості від результату.❤️

Багато викинутих продуктів по не працюючих рецептах. Це пошук із сотні рецептів, Одиниці які ми готові запропонувати вам.

Але саме головне- це любити те, що робиш і отримувати ваші позитивні емоції. Ваші відгуки, розуміти, що ви цінуєте смак та налу працю ❤️

Кожен день ми раді створювати для вас солодощі, передавати вам настрій десертів, дарувати вам хвилинку тиші, поки наш кур’єр привезе вам готовий тортик для свята.❤️

З любовю, Тетяна
шеф-кондитер МАКА

Шоколадний БРАУНІ 🤎
Насичено шоколадний, майже на грані спокуси -брауні в стилі “Devil’s food cake”. Цей десерт рекомендуємо їсти теплим ❣️

Мінімум пшеничної муки, максимум бельгійського чорного шоколаду, вершки та якісне вершкове масло дарують плотину текстуру і ідеально збалансований смак.

Шоколадний, вологий, насичений шоколадний десерт з грецькими горішками.

Ідеально з капучіно, або лате. Розкриває смак шоколадного Брауні.

Спробуй, це дуже смачно. ❤️

Всі десерти доставляються в день замовлення. Тому не зволікайте, замовляйте доставимо навіть у парк на пікнік 🙌

www.maka-cafe.com
+380(67) 009 57 67