Igeranae

Способ приготовления:

• Промыть мясо;
• Сделать надрез-карман на каждом филе;
• Вставить в кармашек по кусочку сыра;
• Прижать зубочистками;
• Смазать противень;
• Выложить на него филе;
• Промыть и нашинковать зелень;
• Переломить хлеб на крошки;
• Соединить с зеленью, яйцом, специями;
• Залить мягким сливочным маслом;
• Получившуюся смесь разделить;
• Нанести на каждый кусочек мяса;
• Печь полчаса при 190 градусах до румяности.

Что может быть вкуснее мяса? Только то блюдо, где этот продукт сочетается на первый взгляд далеко с не самыми сочетаемыми ингредиентами. Например, корейский салат веча с нежной говядиной, огурцами и специями.

Ингредиенты:

• Говядина мякоть - 300 г;
• Огурцы свежие среднего размера - 3 шт;
• Чеснок - 2-3 зубка;
• Уксус - 1 ч.л;
• Соус соевый - 4 ч.л;
• Лук фиолетовый или белый среднего размера - 1 шт;
• Перец чили - 1 маленькая шт;
• Сахар - по вкусу;
• Соль - по вкусу;
• Пряные специи или сушёные травы - по вкусу.