Meriem’s kitchen

حمص مسلوق 2 فصوص ثوم، 60غ ماء، 30غ عصير الحامض، 40غ زنجلان، نصف ملعقة صغيرة ملح،70غ زيت زيتون، فلفل أحم

فالتيرموميكس

#رفبسة #
العجين:500غ ماء دافئ _ربع ملعقة صغيرة خميرة الخبز _ملعقة صغيرة عسل أو سكر_750غ دقيق الفينو+سميدة رقيقة _ملعقة صغيرة ملح _تتبيلة الدجاج:دجاجة_ملعقة صغيرة سمن بلدي _قليل من الزعفران الحر_نصف كأس ماءء_2فصوص ثوم _ملعقة صغيرة فلفل أسود،زنجبيل،كركم،ملح،رأس الحانوت(توابل_مغربية)المرق:حبتين بصل كبيرة،نصف كأس زيت الزيتون +زيت نباتي_نصف ملعقة صغيرة ملح،فلفل أسود،زنجبيل،كركم،رأس الحانوت،3معالق كبيرة عدس،ملعقة حلبة،رأس ثوم،ماء مغلي