Guzman Galan Export

¡Prepárate para el boom del aguacate! 💥💰 Según Technavio, el mercado mundial del aguacate ¡se disparará hasta alcanzar los 5.670 millones de dólares entre 2023 y 2027! 🥑💸 ¡Sí, leíste bien! ¡El mercado crecerá a una velocidad impresionante del 6,58% anual!

¿Y quién lidera este frenesí verde? ¡América del Norte, obviamente! 🌎🚀 Con un impresionante 34% de contribución al crecimiento global, los Estados Unidos se posicionan como el gigante verde, ¡y California es su rey productor! 🌟

Con la creciente obsesión por la salud y los productos frescos, ¡los aguacates están en todas partes! 🥑💪 ¡Desde snacks hasta sustitutos de alimentos procesados, los aguacates son los superhéroes de la alimentación saludable! 🦸‍♂️💚

Pero, ¡cuidado! 🚨 La pérdida de plantas debido a confinamientos y cuarentenas podría poner en peligro la producción. ¡No queremos que falten aguacates en la mesa de los millennials y no millennials! 😱💔

En resumen, ¡el aguacate está en alza! 📈💼 ¡Prepárate para una explosión de sabor y salud en tus platos! 🍽️✨ ¡Los aguacates están aquí para quedarse! 🎉

Hass generally is considered the best for foodservice due to higher oil content and flavor profile. The majority of avocados grown and sold in the U.S. are of the Hass variety. Hass avocados are oval-shaped fruit with thick, pebbly green skin and pale green creamy flesh. They have skin that turns blackish purple as it ripens. They typically have a small- to medium-size stone. Prices may vary.

Over the final two weeks of January, the projection is that Mexico will send almost 150 million pounds of Hass avocados to the U.S. market, according to data compiled and released by the Hass Avocado Board each week.

For the week ending Jan. 22, Mexico’s avocado representatives predicted that they would send almost 78 million pounds (data not yet finalized) to the United States followed by an estimated 70.5 million pounds for the current week, ending Jan. 29. A review of data from the past five years reveals that if this volume is reached, it would rival the greatest number of avocados ever exported to the U.S. market in a two-week period. Only once – in January of 2021 – have Mexico’s shipments over a two-week period topped 150 million pounds.

Of course, now is when seasonal shipments of Mexican avocados spike in anticipation of all the promotions that typically occur in the runup to the Super Bowl. This year’s Super Bowl will be held Feb. 12, and U.S. handlers of avocados report that promotion activity is very robust as America’s quasi-holiday approaches.