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Los calzones son un clásico italiano que alegra nuestro corazón💛Son deliciosos y todo el que los prueba, los ama. ¡Anímate a prepararlos! 👨🏻‍🍳👩🏼‍🍳Ingredientes
Para la masa:
🔸2 vasos de harina
🔸2 cucharadas de levadura
🔸1/2 vaso de aceite
🔸1/2 vaso de agua con un poco de leche Para el relleno:
🔸100 g de requesón
🔸100 g de queso mozarella
🔸100 g de salami
🔸2 cucharadas de parmesano rallado
Preparación🥐 Mezclamos la levadura con la harina y la sal. Lo incorporamos poco a poco con el aceite y el agua. Amasamos hasta obtener una pasta compacta que no se pegue en los dedos. Dejamos media hora reposando en un sitio fresco.🥐 Corta en cuadraditos los dos quesos y mezclarlos con el salami. Estiramos la masa y rellenamos sólo la mitad con el relleno. Espolvoreamos con el queso rallado por encima. Doblamos la mitad vacía sobre la rellena y sellamos los bordes mojándolos con un poco de agua o de huevo batido o doblándolos sobre sí mismos. 🥐 Pintamos con huevo batido la superficie del calzone y cocinamos dentro del horno precalentado a 200º C durante 30 minutos aproximadamente. Servimos recién sacado del horno.
Tip: puedes agregar vegetales, tocineta, chorizo, ¡lo que quieras! Dentro del calzone. Incluso puedes hacer un relleno dulce

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