More Than Bread

I have been invited to teach a Cantonese workshop. Limited admission. Sign up link at the bottom of the post.

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【港式雞批班｜一啖食返去香港】

仲記唔記得放學後經過舊式餅店，櫥窗裡一個個金黃色、香噴噴嘅港式雞批？

港式雞批可以話係香港最經典嘅中西合璧西點之一。由英國 Chicken Pie 演變而成，經香港師傅改良後，變成酥鬆牛油批皮，配上香濃雞肉白汁餡，每一啖都充滿香港味道。

無論係中環泰昌餅家、灣仔豪華餅店，定係旺角真香園，港式雞批都陪伴住唔少香港人成長，係茶餐廳、舊式餅店同下午茶嘅集體回憶。

今次，洛杉磯香港人社區中心邀請到 Phoebe 擔任導師，帶大家由零開始親手製作港式雞批，學習製作香酥批皮同經典白汁雞肉餡，將香港嘅味道帶返屋企。

✨ 無論你係想學一門手藝、同朋友一齊玩，定係想重溫香港嘅味道，都歡迎你一齊參加！

💛你最懷念香港邊一間餅店嘅雞批？留言同我哋分享，睇下有冇人同你一樣！

名額有限，快啲報名，一齊焗出屬於我哋嘅香港味道！

導師簡介：Phoebe Chow 土生土長的香港人, 多年前移民美國, 熱愛烹飪及烘焙, 被邀請在洛縣超過六十多間圖書館教授烹飪,烘焙節目已有十幾年

LAHKCC 港式雞批班

日期：8月1號（星期六）
時間：下午2-5pm
地點：宣道會活恩堂Fellowship Hall
地址：4161 Baldwin Park Blvd, Baldwin Park, CA 91706
費用：每位$15
報名link: linktr.ee/lahkcc

What an honor to have Ms America to join my cooking program 😄