Cooking 4 All

🍰كندور دِليش منزلية🍰

قائمة المكونات:

**الجُينوِس:**
- 4 بيض كبير
- 150 جرام سكر
- 50 جرام كاكاو
- 70 جرام دقيق
- 30 جرام نشا ذرة
- نصف ظرف من مسحوق الخبز

**مousse حليب:**
- 250 جرام ماسكاربوني
- 150 جرام كريمة سائلة 30% دهون
- 100 جرام حليب مكثف محلى

**الشراب:**
- 50 جرام ماء
- فانيليا سائلة
- ملعقة صغيرة سكر بودرة

**الغلاّز:**
- 225 جرام شوكولاتة داكنة
- 50 جرام زيت الشمس

**الخطوات:**

1. في وعاء، كسر البيض وإضافة السكر. خفق حتى يصبح الحجم ثلاث مرات.
2. إضافة المكونات الجافة وخلطها.
3. صب الخليط في القالب. خبز في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. بعد النضج، اتركه يبرد، أزل الزائدة واقطع الجُينوِس إلى نصفين.
4. في وعاء، صب الكريمة، الماسكاربوني، والحليب المكثف. خفق حتى يصبح الحجم مرتين.
5. خلط الماء، الفانيليا، والسكر. ضع الجُينوِس الأول في القالب واسقه بالشراب باستخدام فرشاة. ثم صب الكريمة وانشرها بالملعقة.
6. ضع الجُينوِس الثاني وانقعه. ضعه في الفريزر لمدة لا تقل عن ساعتين.
7. ذوب الشوكولاتة. أخرج 4 ملاعق طعام من الشوكولاتة واحتفظ بها في كيس توزيع (للتزيين).
8. بعد ذوبان الشوكولاتة، أضف الزيت واخلط.
9. أزل الحواف من كندور وقطع الأشكال المرغوبة أو تركه كاملاً!
10. صب الشوكولاتة على كندور واحتفظ به في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

ساندويتشات الآيس كريم بدونات الفستق والجيلي
تحويل الساندويتش الكلاسيكي PB&J إلى ساندويتش آيس كريم فطيرة الدونات اللذيذة – إنه ممتع للتحضير وسيجلب الفرح للجميع.

التحضير: 5 دقائق
الطهي: 4 دقائق
بالإضافة إلى التبريد
تكفي لـ 4 أشخاص

التغذية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 450
- الدهون: 21 جرام
- الدهون المشبعة: 7 جرام
- الكربوهيدرات: 52 جرام
- السكر: 0 جرام
- الألياف: 4 جرام
- البروتين: 11 جرام
- الملح: 1.2 جرام

المكونات:
- 200 مل من آيس كريم بنكهة زبدة الفستق
- 4 دونات جيلي مشتراة من المحل
- 50 غرام من زبدة الفستق الناعمة
- 150 غرام من التوت البري، يمكن تقسيم التوت الأكبر
- 30 غرام من الفستق المغطى بالشوكولاتة الصغيرة، مقطع بشكل غير متساوٍ

الطريقة:
1. قم بإخراج الآيس كريم من الفريزر ليُليّن بينما تقوم بتحضير الدونات. سخّن الشواية إلى درجة حرارة عالية. قسّم الدونات إلى نصفين باتّباع خط الاستواء وقم بترتيبها على صينية خبز بشكل مستو. احمصها تحت الشواية الساخنة لمدة ٢ دقيقة حتى تصبح ذهبية.
2. في الوقت نفسه، قم بتسخين زبدة الفستق في مقلاة صغيرة على نار خفيفة مع التحريك بين الحين والآخر حتى تذوب وتصبح لينة. ارفعها من على النار واتركها تبرد لمدة ٥ دقائق.
3. ضع الآيس كريم المليّن فوق قواعد الدونات المحمصة، ثم قم بتناثر زبدة الفستق المذابة فوقها، وبعدها ضع التوت وقطع الفستق المغطى بالشوكولاتة. ثمّ قم بوضع الأجزاء العلوية للدونات فوقها لتكوين الساندويتش، وقدمها على الفور.