The Gardens at Brook Ridge

Parfaits de Fresas, Arándanos y Crema 🍓🫐

Ligero, refrescante y lleno de color veraniego. Este sencillo parfait sin horno es fácil de preparar y perfecto para una tarde cálida, antes del fin de semana largo. ✨

Ingredientes
🍓 1 taza de fresas en rodajas
🫐 1 taza de arándanos azules
🥛 2 tazas de yogur de vainilla
🍯 2 cucharadas de miel
🌾 1/2 taza de granola
🌼 Algunas hojas de menta para decorar (opcional)

Instrucciones
✅ Lavar y preparar las fresas y los arándanos
✅ Mezclar la miel con el yogur hasta obtener una mezcla suave
✅ Colocar una cucharada de yogur en el fondo de cada vaso o copa
✅ Agregar una capa de fresas y luego una capa de arándanos azules
✅ Repetir las capas hasta llenar el vaso
✅ Cubrir con un poco de granola y una hoja de menta si se desea
✅ Refrigerar durante 10 minutos antes de servir
✅ Disfrutar frío como un refrescante postre de verano 🧊

Salir al exterior y algo cambia. El aire, la luz, los sonidos, la sensación de formar parte de algo más grande y tranquilo que las paredes de cualquier habitación. Para los residentes que viven con pérdida de memoria, ese cambio no es solo agradable. Es terapéutico. 🌿

Los espacios al aire libre bien diseñados en las comunidades de cuidado de la memoria ofrecen a los residentes la oportunidad de moverse suavemente, respirar aire fresco, experimentar señales naturales familiares y sentirse más arraigados en su entorno. El tiempo regular al aire libre se ha relacionado con una mejor estado de ánimo, un sueño más reparador y una menor agitación, todos resultados significativos para quienes viven con demencia.

Este blog ofrece una mirada cercana y reflexiva sobre por qué el acceso al aire libre importa tanto en el bienestar de la memoria. ☀️

Más información: https://www.sunshineretirementliving.com/sunshine-stories/the-role-of-outdoor-spaces-and-nature-in-memory-wellness/

The Role of Outdoor Spaces and Nature in Memory Wellness Learn the role of outdoor spaces and nature in memory wellness and how outdoor access supports engagement and daily well-being in memory care.

Ligero, nutritivo y lleno de sabor. El salmón es una de las fuentes naturales más ricas en ácidos grasos omega-3, que están estrechamente relacionados con la salud cerebral y el apoyo a las funciones cognitivas. Esta sencilla receta es ideal para preparar en compañía y aún mejor para compartir. ✨

Ingredientes
🐟 4 filetes de salmón
🍋 Jugo y ralladura de 1 limón
🧄 2 dientes de ajo, finamente picados
🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
🌿 1 cucharada de eneldo fresco o perejil, picado
🧂 Sal y pimienta al gusto
🍋 Rodajas de limón para decorar

Instrucciones
✅ Precalienta el horno a 200 °C (400 °F) y cubre una fuente para hornear con papel pergamino
✅ Coloca los filetes de salmón en la fuente con la piel hacia abajo
✅ Mezcla el jugo y la ralladura de limón, el ajo, el aceite de oliva, las hierbas, la sal y la pimienta
✅ Distribuye la mezcla uniformemente sobre cada filete
✅ Coloca una rodaja de limón sobre cada filete
✅ Hornea durante 12 a 15 minutos, hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor
✅ Deja reposar durante 2 minutos antes de servir
✅ Sirve con verduras al v***r o una ensalada verde sencilla 🥗



📸 Foto tomada en Azalea Gardens, una comunidad de Sunshine Retirement Living

Elegir una comunidad de retiro para un ser querido es una de las decisiones más importantes que puede tomar una familia, y rara vez resulta sencilla. Hay mucho que considerar, desde el nivel de cuidado disponible y el entorno diario, hasta la manera en que las familias se mantienen involucradas y cómo la comunidad responde cuando las necesidades cambian. 🍃

Lo que las familias suelen descubrir es que la comunidad adecuada no solo cuida a su ser querido. Se asocia con toda la familia. La comunicación regular, la planificación del cuidado transparente y un genuino sentido de pertenencia marcan una enorme diferencia, tanto para el residente como para las personas que lo aman.

Para explorar lo que realmente importa al tomar esta decisión, este blog es un excelente punto de partida. 🌿

Más información: https://www.sunshineretirementliving.com/sunshine-stories/what-families-should-know-before-choosing-a-retirement-community/

What Families Should Know Before Choosing a Retirement Community Learn how to choose the right retirement community lifestyle for families with tips on care, amenities and daily living.