Dulce Temptation

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Delicados Receta

Ingredientes

12 oz de panela (azúcar de caña sin refinar todo)
16 oz de Mazeca (harina de maíz)
2 a 3 cucharadas de leche entera
2 oz de mantequilla sin sal (1/4 de taza)
2 huevos
1 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de vainilla

Instrucciones
En un pozuelo mezclar la harina y el bicarbonato de sodio y ponerlo a un lado. Romper la panela en pedazos medianos y ponerlos en una bolsa de plástico. Use un mazo para carne para pulverizar la panela hasta que consigua la consistencia de la azúcar, asegurandose de que no hayan grumos. Una vez que tenga la panela pulverizada mescle con la mantequilla usando una batidora de pie o un mezclador de mano, hasta que la mezcla tenga un color más claro de 3 a 5 minutos. Añadir un huevo a la vez hasta que esté completamente absorbido en la mezcla. Verter la leche y la vainilla en la mezcla. Agregue los ingredientes secos a la mezcla ½ taza a la vez. Una vez que haya alcanzado una masa blanda, retírela de la batidora de mezclas. Enrollar la masa y envolver en papel de plástico. Coloque en la nevera durante unas dos o tres horas. Precaliente el horno a 350 grados. Extender la masa y cortar con un cortador de galletas y colocarlas en una bandeja de horno. Hornea las galletas por once a quince minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Retire las galletas de la bandeja de horno y dejar enfriar sobre una rejilla para galletas. Disfrute.