Cooknary

Hoy les traemos una fabulosa receta vegetariana!!🤩

Un fabuloso arroz vegetariano, rico y saludable!🤤🤤

🫑INGREDIENTES🍅 (4 porciones)
320 g de Arroz de grano redondo
150 g de Garbanzos cocidos
200 g de Judías verdes
1 ud de Pimiento rojo
2 ud de Tomates
2 ud de Dientes de ajo dientes
1 cs de Pimentón dulce
1 cs de Perejil fresco picado
750 ml de Caldo de verduras
2 cs de Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta negra
Limón en cuartos para acompañar

👨🏽‍🍳PREPARACIÓN👩🏽‍🍳

1️⃣ Quita el tallo y las semillas al pimiento y corta en cuadrados de 1,5 cm de lado.
2️⃣ Elimina las puntas a las judías verdes, lava y corta al bies en tiras finas.
3️⃣ Pela y pica los dientes de ajo.
4️⃣ Lava los tomates, pélalos, corta por la mitad, quita las semillas y pícalos.
5️⃣ Pon una paella o sarten con el aceite sobre las brasas de la barbacoa y rehoga 1 minuto el ajo picado.
6️⃣ Añade los cuadrados de pimiento y sofríe 4 minutos.
7️⃣ Incorpora el pimentón y el tomate picado, sazona con sal y pimienta recién molida y rehoga entre 8 y 10 minutos, hasta que se evapore el agua que suelta el tomate.
8️⃣ Añade las tiras de judía verde, los garbanzos escurridos y el arroz y rehoga 1 minuto.
9️⃣ Cubre con el caldo y dejar durante 15-18 minutos.
🔟 Retira del fuego, espolvorea con perejil picado, cubre con un paño y deja reposar 5 minutos.

Ahora sirve con unas rodajitas de limón y a disfrutar de este increíble arroz vegetariano!!

Ya puedes disfrutar de esta gran comida asiática en tu hogar! Si te interesa aprender otras recetas, escríbenos en los comentarios cual te gustaría ver!

Puedes encontrar muchas recetas como estas en nuestra pagina web! (LINK EN BIO)

El almuerzo para arrancar la semana es una deliciosa ensalada🥗💪🏽💪🏽

Coloress, vida, y salud😜

🥚🥑INGREDIENTES🥬🍅

+ Lechuga
+ Zanahoria
+ Tomates cherrys
+ Huevo
+ Aguacate
+ Piña
+ Aceite de oliva, sal y vinagre💃

Sencilla, saludable y muy nutritiva!!🤤🤤🤩
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